細(xì)數(shù)吃水果的利弊

　　以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于吃水果的利弊，歡迎大家閱讀!

　　水果中的果糖并非健康物質(zhì)

　　水果中含有的糖分大多數(shù)為果糖，果糖的特點是GI值低，即吃了以后血糖上升速度緩慢，因此，果糖也被大多數(shù)人認(rèn)為是糖尿病患者的福音，因為它不容易引起血糖上下急劇波動。但最近的科研結(jié)果證明，果糖會在肝臟中被轉(zhuǎn)換為葡萄糖，實際上依然會引起血糖上升。同時，水果中不僅含有豐富的果糖，同時也含有葡萄糖與蔗糖，也就是說，無論水果中含有多少營養(yǎng)成分，水果吃得過多也會升高血糖，進而帶來高血糖、肥胖等不良后遺癥。

　　尤其是不同的人有不同的耐糖能力，所謂耐糖能力就是指人的身體代謝糖分并保持血糖值正常的能力，對于耐糖能力弱的人來說，如果吃過多哈密瓜、西瓜、梨等糖分含量高的水果，血糖值可能在短時間內(nèi)突然增高，且難以在胰島素作用下降低，由此可能引發(fā)胰島素抵抗，而耐糖能力弱的人幾乎占總?cè)丝诘乃姆种?，因此人們?yīng)當(dāng)格外注意。

　　其次，在小鼠實驗中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)喂食小鼠高果糖飼料時，小鼠出現(xiàn)多個肝臟中脂肪酸合成異常、脂肪代謝異常、肥胖風(fēng)險增加的案例。過多攝入果糖很可能導(dǎo)致人體肝臟脂肪酸合成異?；騼?nèi)臟脂肪的增加，誘發(fā)生活習(xí)慣病等。