預(yù)防冬季上火清淡飲食菜譜

　　上火并不是夏季的專利，其實(shí)在寒冷的秋冬季節(jié)人體更容易出現(xiàn)上火的情況。這是因?yàn)槿藗優(yōu)榱吮３稚眢w的溫度，而過多的攝入一些上火的食物，在口味的選擇上也變得比較重，并不利于身體的微循環(huán)。

　　中醫(yī)專家提倡飲食均衡，在不得已的情況下則多喝健康飲料，充分利用三餐的進(jìn)食機(jī)會(huì)來補(bǔ)水滅火，從根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境防止冬日干燥。

　　清淡飲食更養(yǎng)生

　　其一，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤(rùn)甘酸的水果，加速胃腸蠕動(dòng)的作用，滋陰潤(rùn)燥。但是橘子這類容易讓人體上火的水果要建議少吃。盡量選擇性平的水果，能夠起到滋潤(rùn)人體的作用。

　　其二，少吃鹽。因?yàn)楦啕}飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發(fā)咽炎。同時(shí)，過重的口味會(huì)損傷人體的津液，很容易出現(xiàn)缺水的情況，人體缺水就很容易上火。所以在冬季飲食口味的選擇上，不要為了追求刺激而選擇重口味，還是要以清淡的飲食為主。

　　其三，吃火鍋辛辣餐食時(shí)佐以滋潤(rùn)不上火的輔料，如蘿卜、豆腐、白菜等，以達(dá)到滋潤(rùn)防上火的目的。如果你的燥熱體質(zhì)，建議你最好不要吃太多牛肉羊肉等食物，這類食物對(duì)于燥熱體質(zhì)的人會(huì)有很強(qiáng)的刺激性作用。建議還是以蔬菜為主。

　　冬季熬夜也會(huì)上火

　　從中醫(yī)的角度來說，熬夜容易耗盡人體的津液，很容易讓身體出現(xiàn)缺水上火的現(xiàn)象。因此，你要盡量減少熬夜的情況，最好能夠在晚上11點(diǎn)左右入睡。

　　在秋冬季節(jié)想要防止上火的一個(gè)很重要的方法就是多喝水，包括一些滋潤(rùn)的湯水，但是對(duì)于下火的涼茶就不適宜了，喝多了反而容易削弱脾胃的功能，讓身體變得更加虛弱。