健康飲食原則
健康飲食原則
小學(xué)生要營養(yǎng)要均衡，避免大魚大肉。注意葷素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物，可以調(diào)節(jié)口味，健康飲食原則的資料的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下健康飲食原則的資料都有哪些吧!
健康飲食原則的資料第一篇
小學(xué)生健康飲食三原則
一、早餐應(yīng)吃飽、吃好
早餐對于小學(xué)生來說，是一天中最重要的一頓飯。凡是能夠堅持每天吃好、吃飽早飯的小學(xué)生，其體型和機能發(fā)育都比較好，身體也健壯，上課時精神充沛，學(xué)習(xí)效率也高。
早餐應(yīng)該重視“質(zhì)量”而不是數(shù)量，除了要提供產(chǎn)熱快的淀粉類食品外，還要提供飽腹感強、不容易產(chǎn)生饑餓的蛋白質(zhì)和脂肪，如五香牛肉、茶葉蛋、紅油豆腐干、肉包子、餃子、餛飩等，有條件的還可增加含維生素的水果。早餐食欲較差，因此安排時要盡可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。
二、午餐需合理搭配
小學(xué)生的午餐營養(yǎng)量，應(yīng)占全天營養(yǎng)的40%。午餐中要有肉食與豆制品搭配的副食，以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。每星期吃1~2次魚類，1~2次動物內(nèi)臟，每天保持有動物性食品(肉、蛋類);有綠色和深綠色的蔬菜，也有橙黃色的蔬菜，少量選用白色或淺色蔬菜;增加蝦皮、海帶、紫菜、菌類以及肉骨(燉時加少量醋，以促使鈣的溶解)。主食應(yīng)粗、細糧搭配，豆、谷類搭配，使8種人體必需氨基酸種類齊全，做到蛋白質(zhì)“互補”。力求食物品種多樣化，一周內(nèi)飯菜花樣盡量不要重復(fù)。(編輯：momo)
三、晚餐要容易消化
由于小學(xué)生晚上多在8~9點鐘才能休息。因此晚餐的熱量比例應(yīng)不少于30%，與早餐的熱量相等。晚餐內(nèi)容包括主食、肉、菜、粥或湯類，以達到干稀搭配、葷素搭配，但要防止過于油膩，既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化。
春天是生長發(fā)育較快的一個季節(jié)，特別是兒童。建議在安排孩子飲食時注意以下三點。
1、補充鈣質(zhì)。春天是身高增長最快的季節(jié)。因此，在這個季節(jié)給孩子補充鈣質(zhì)就顯得十分重要。孩子每天需要的鈣量是700—800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。最好是食補，排骨湯或骨頭湯不僅含鈣豐富，而且有助于身體對鈣的吸收。另外含鈣豐富的食物有胡蘿卜、蝦皮、芝麻、黃花菜、蘿卜、海帶、芥菜、魚等。再就是少吃含有較多的磷酸鹽的食物如糖、巧克力、糕點。對于嬰幼兒要經(jīng)常曬太陽，幫助維生素D的吸收。
2、補充維生素和微量元素。補充維生素C的方式有兩種：其一是服用維生素C片，其而是盡量多吃些含維生素C的蔬菜和水果，如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。多吃粗糧如玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等食物中含有豐富的礦物質(zhì)、纖維素和各種維生素和氨基酸等，對兒童的生長發(fā)育十分有利。
3、常吃富含植物脂肪的食品。提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
健康飲食原則的資料第二篇
春節(jié)健康飲食八原則：
第一、要營養(yǎng)要均衡，避免大魚大肉。注意葷素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物，可以調(diào)節(jié)口味，降低血糖血脂。
第二、可食用一些牛羊肉，但切忌過量食用生冷海鮮食品。
第三、可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調(diào)的菜肴，避免煎炸食品。
第四、選擇一些粗糧制品，做到粗細搭配有利于合理攝取營養(yǎng)素。
第五、吃要有度，避免過飽。如果吃的過于飽，就會膈肌上抬增加心臟的負擔(dān)。
第六、應(yīng)選擇清淡飲料，不喝或少喝含糖飲料，可以飲用一些山楂飲品，喝酒應(yīng)限量，尤其是高度白酒。
第七、外出就餐應(yīng)注意就餐環(huán)境，注意食品衛(wèi)生。
第八、在外就餐點菜要適量，不要浪費，對于吃不完打包帶回家的食物，要冷藏儲存，時間不宜過長，爭取第二天吃完，且吃前要充分加熱。
除了吃的健康外，還要保證睡眠，假期不用上班，所有容易熬夜，導(dǎo)致睡眠不足，過節(jié)娛樂應(yīng)有度，否則就是透支健康。
春節(jié)如何調(diào)養(yǎng)胃腸
春節(jié)期間連續(xù)進食過多食物的話，很可能會一下子“吃撐了”。此時可以通過食用一些食物來化解油膩。
1、山楂柑橘促消化
促消化開胃助消化食物有山楂、柑橘類等。
飽食之后，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用，因為橙子中富含有機酸，有促進消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之稱，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質(zhì)的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺;山楂有增加冠狀動脈血流量，降低血膽固醇，促進脂肪代謝的作用;蘋果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對解油膩有好處;香蕉也有潤腸、解毒、解油膩作用。
2、蘿卜洋蔥效果好
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用，特別是蘿卜、洋蔥效果好，有較強的解油膩、助消化的功效。
吃生蘿卜，對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
3、飲品大麥茶解膩護胃
喝大麥茶或綠茶，可以促進腸蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間，且最好是喝溫?zé)岬模壤涞母芙饽?，又能保護腸胃。此外，酸梅湯也是不錯的選擇，酸梅湯營養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質(zhì)，酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂，均是有效去油的食品，其中還有陳皮能 抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂類，
對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。藥物促進胃腸動力如果實在是積食積得太多的話，可用一些助消化的藥物，幫助食物盡快消化，或使用一些促進胃腸動力藥物，增強胃腸動力，但是一定要謹遵醫(yī)囑或說明書使用。
健康飲食原則的資料第三篇
飲食健康原則1：沒有量，就沒有質(zhì)
飲食要多樣化，許多人對多樣化的理解是食物的品種越多越好，這樣起到互補有無的效果，雜糧粥就是其典型。
如果看一下國際權(quán)威機構(gòu)的膳食推薦，都是以量為推薦的，比如在水果蔬菜上，或者推薦每天吃五份水果蔬菜，或者推薦每天吃5份蔬菜2份水果，并沒有推薦每天要吃多少種多少類水果和蔬菜，至于那些應(yīng)該什么時候吃的說法就更沒有譜了。
人體對營養(yǎng)的需求的關(guān)鍵要吃足夠的量，先保證量之后再考慮其他。而許多人恰恰是沒有吃夠量，因此營養(yǎng)攝入不足，在此基礎(chǔ)上追求吃多少種食物，并不能解決營養(yǎng)不足的問題。 這就如同吃飯時點菜和自助餐的區(qū)別，點菜就吃有限的幾種，每種吃的量很多，點菜相對來說吃得卡路里量不會過多。自助餐吃的品種很多，如果敞開了吃，就要比點菜多攝入很多卡路里，如果要限制卡路里攝入量的話，每種食物只能吃一點點，真實情況是人們吃自助餐時都會比點菜是多吃很多。
吃雜糧粥這類東西也一樣，或者導(dǎo)致卡路里攝入量過多，或者吃得不多，那點量在營養(yǎng)上無濟于事。給幼兒吃這種東西就更不妥了，幼兒的食物要盡可能滿足他們的營養(yǎng)需求，必須注重在量上面。
飲食健康原則2：食量是間房，量力而為
每個人都想住大房子，但大多數(shù)人住不起，即便勉強住進去，遲早會還不起房貸。同理，我們每天攝入的卡路里量在考慮到活動量等因素后，也應(yīng)該有個上限，而且要盡可能少吃。 肥胖癥可以被稱為21世紀的世紀病，其他各種慢性疾病的危險因素都包括肥胖癥，控制體重就能夠在很大程度上預(yù)防各種慢性病。體重控制其實最簡單，就是控制卡路里攝入量，制定一個上限，然后盡量少吃，輔以多活動?？刂瓶防飻z入量不一定保證能夠減肥，但可以控制體重的增長，從而獲得不可估量的健康效益。
曾經(jīng)有一些健康專家推出超級健康食物，建議能吃多少就吃多少，這種建議是很不健康的，因為食物健康的概念的大前提是不多吃，不管什么食物，吃得過多都不健康。我家經(jīng)常喝糙米粥，但喝粥是用來替代吃白米飯的，并不是額外多喝一碗粥。喝雜糧粥也是同樣的道理，除非用來替代白米粥白米飯才能獲得健康效益，如果在現(xiàn)有飯量之上多喝幾碗粥，很可能吃得太多，長此以往就會增加體重。這就如同買家具，家就那么大地方，裝滿以后只能以新?lián)Q舊，否則只能換大房子。我們不管吃多么健康的食物，首先要考慮的是用它來替代現(xiàn)有食譜中的哪種食物，而不是額外多吃。
飲食健康原則3：提供營養(yǎng)，食物各有專長
我們吃東西的主要目的并非口腹之享，而是為了生存，營養(yǎng)均衡要排在其后，活不下去，還怎么講究營養(yǎng)?所以才有主食副食之分。主食是能量的主要來源，吸收的是碳水化合物，很多營養(yǎng)成分要靠吃水果蔬菜，這是人體吸收營養(yǎng)的自然途徑。
不同的食物也有不同的營養(yǎng)成分，比如紅薯，在碳水化合物、膳食纖維、維生素A和維生素C上都很出色，但有的營養(yǎng)專家建議吃紅薯補鈣，按紅薯的鈣含量，達到一天所需的鈣量，要吃7斤，別的不說，卡路里就達到2500大卡，已經(jīng)超出多數(shù)人每天應(yīng)該攝入的卡路里總量。
雜糧粥這類東西的問題就在這里，不要指望一碗粥把全天所需的營養(yǎng)都吃進去，維生素和礦物質(zhì)隨便吃點水果蔬菜就補充足了，完全沒有必要吊死在雜糧粥這棵樹上。還有黑米粥補花青素，且不要說花青素的健康效果尚未可靠的證據(jù)，真的要補，吃點蔬菜就是了，還能夠同時補充維生素。
我們今天可以買到各種各樣的食物，這是得益于食品生產(chǎn)加工，尤其是運輸，各地甚至全球的食物可以聚集在一處，如果有錢的話可以買來許多種食物然后一頓吃進去，但這只是近幾十年才成為現(xiàn)實的。在人類存在的絕大多數(shù)時間內(nèi)，人們可以選擇的食物品種是有限的，動物也一樣，只有本地區(qū)的食物可供選擇。這種有限的選擇可以說是一種進化的壓力，使得人類能夠非常有效地吸收食物的營養(yǎng)，有限的幾種食物足矣，并不是非要吃很多種食物來維持生命。
飲食健康原則4：均衡是一段而不是一頓
營養(yǎng)要講究均衡，但并不是一定要每一頓飯都非常均衡。人體對營養(yǎng)的需求并非一頓不吃就不得了了，營養(yǎng)缺乏是一個漸進的過程，這也是人體功能的自然設(shè)計，因為在人類存在的絕大多數(shù)時間是饑一頓飽一頓的，解決溫飽一直是大問題，不要說頓頓營養(yǎng)均衡，連一天三頓都得不到保障，人體必須有忍饑挨餓的存活技能，否則不可能繁衍下來。
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