11個月寶寶食譜

11個月寶寶食譜

　　11個月寶寶食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為十一個月寶寶食譜做法，就讓小編帶你一一講解吧!

　　11個月寶寶食譜

　　牛奶燉西蘭花

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：西蘭花10克，牛奶2大匙，鹽適量

　　做法：

　　1.西蘭花洗凈，瀝干水分備用。

　　2.鍋中倒入1碗清水煮開，加入西蘭花煮至熟軟，撈起，切碎。

　　3.另起一鍋，倒入牛奶煮滾，再加入西蘭花煮開，放鹽調(diào)味即可。

　　輕松做：西蘭花事先氽燙再烹調(diào)，不僅可保持顏色青綠，養(yǎng)分亦不流失。

　　溫馨小提示：西蘭花富含維生素C，所含維生素種類非常齊全，營養(yǎng)價值高于一般蔬菜。

　　豬肝圓白菜

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿卜2勺，圓白菜葉半片，肉湯、淀粉、鹽各適量 做法：

　　1.把圓白菜葉洗凈后放開水中煮軟，把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜碎和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

　　2.把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡，再將圓白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。

　　溫馨小提示：此菜含有寶寶成長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。

　　肉末燴圓白菜

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：豬肉30克，圓白菜30克，植物油、高湯、鹽各少許

　　做法：

　　1.圓白菜洗凈后撕成碎片;豬肉剁成肉末。

　　2.鍋內(nèi)放油，下入肉末煸炒后，加入圓白菜，略炒后，加入高湯，蓋鍋蓋燜煮3分鐘，加鹽調(diào)味即可。 輕松做：圓白菜有尖頭型、平頭型、圓頭型3種。平頭型、圓頭型味道更好。選購標(biāo)準(zhǔn)：菜球緊實的，用手摸越硬實越好。同重量時體積小者為佳。

　　溫馨小提示：圓白菜的維生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圓白菜，能提高孩子的免疫力，預(yù)防感冒，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘等。

　　十一個月寶寶食譜做法

　　豆腐太陽花做法

　　適用寶寶：11個月大

　　材料：豆腐100克，鵪鶉蛋1個，胡蘿卜泥20克，蔥末、鹽各少許，高湯適量

　　做法：

　　1.用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鵪鶉蛋打入小坑中;

　　2.將胡蘿卜泥圍在豆腐旁，入鍋蒸。大概10分鐘左右，就蒸熟了。

　　3.炒鍋內(nèi)放油，油熱后爆入蔥末，加一點高湯煮成濃汁后加鹽調(diào)味，淋到蒸好的豆腐上即可。

　　溫馨小提示：豆腐本身的營養(yǎng)就很豐富，清淡宜口，適合給寶寶做主食。加了鵪鶉蛋和胡蘿卜泥的豆腐，更是增添了胡蘿卜素和優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸等的含量，營養(yǎng)更全面。這道菜做出了一個太陽花的造型，色澤清麗，造型新穎，會讓寶寶好奇心加重，更容易入口。

　　蝦菇油菜心做法

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：香菇10克、鮮蝦仁20克，油菜心3個，植物油、鹽、蒜末各少許

　　做法：

　　1.將香菇、蝦仁、油菜心切碎;

　　2.油加熱后加蒜末炒出香味，依次加入香菇、蝦仁、油菜心煸炒，炒出香味后，加一點鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：油菜心病害少、更環(huán)保，富含熱量、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B、維生素C等，是一種營養(yǎng)蔬菜;香菇是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，它的蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，對寶寶有益;蝦則含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有補益身體的作用。

　　番茄沙拉做法

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：番茄1個，千島沙拉醬少許

　　做法：將番茄燙去皮后，切成小薄片，拌上千島沙拉醬即可。

　　溫馨小提示：沙拉醬特殊的香氣通常會讓寶寶胃口大開，但媽媽們可千萬不要因為寶寶喜歡吃就沒有節(jié)制地給寶寶吃哦!沙拉醬的熱量高，脂肪含量也高，不適合給孩子吃太多。另外，那種有顆粒狀物品的沙拉只適合已經(jīng)長出6～8顆牙齒，并有一定咀嚼能力的寶寶。