家常菜譜雞蛋做法(2)

家常菜譜雞蛋做法

　 【紅棗桂圓煮蛋的做法：】

　　食材：雞蛋3個(gè)、紅棗適量、桂圓適量、紅糖適量

　　做法：1)準(zhǔn)備原料：紅棗、桂圓、雞蛋

　　2)雞蛋放入鍋內(nèi)煮熟

　　3)煮熟后去殼

　　4)桂圓去殼，紅棗洗凈，放入煮鍋內(nèi)，加適量清水加蓋燜煮

　　5)放入煮熟的雞蛋，加適量紅糖

　　6)再燜煮片刻即可享用

　　【紅棗當(dāng)歸蛋的做法：】

　　食材：當(dāng)歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個(gè)、紅糖適量

　　做法：1)準(zhǔn)備好材料

　　2)鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂

　　3)煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當(dāng)歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內(nèi)

　　4)將當(dāng)歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸

　　5)轉(zhuǎn)小火，加入紅棗

　　6)放入雞蛋，大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘

　　7)加入紅糖，煮三四分鐘即可

　　8)趁著溫?zé)崾秤茫恍瞧诤?—2次，對(duì)面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少有一定的輔助作用

　　【當(dāng)歸紅糖煮雞蛋的做法：】

　　食材：雞蛋2個(gè)、當(dāng)歸10g、紅糖30g、紅棗2顆、水適量

　　做法：1)當(dāng)歸稱重準(zhǔn)備好

　　2)鍋中放水把稱重的當(dāng)歸放入

　　3)加入紅糖4)準(zhǔn)備倆顆大棗洗凈

　　5)雞蛋煮好后剝殼，用叉子扎些小孔

　　6)把雞蛋和準(zhǔn)備好的紅棗加入鍋中，燉40分鐘即可

　　【益母草荷包蛋湯的做法：】

　　食材：益母草顆粒1包、雞蛋1個(gè)、紅糖適量

　　做法：1)取一包益母草和一個(gè)土雞蛋。

　　2)鍋中放水，起火煮。

　　3)當(dāng)水中起小泡泡時(shí)下雞蛋。

　　4)撈去水中的泡沫。

　　5)雞蛋煮5分鐘后取出。

　　6)把益母草顆粒加入煮蛋的水中。

　　7)加入一勺紅糖。

　　8)邊煮邊用勺子攪動(dòng)，煮1分鐘關(guān)火。

　　9)蛋的熟度剛好，可以吃蛋喝湯