4種椒鹽蝦的可口好吃做法
椒鹽蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。你喜歡自己動(dòng)手做椒鹽蝦?你知道如何做出可口好吃的椒鹽蝦嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦椒鹽蝦的4種可口好吃做法。
椒鹽蝦的好吃做法一
椒鹽蝦的材料
基圍蝦，紅辣椒，蔥段，姜絲，蒜，椒鹽粉，雞精，糖，料酒
椒鹽蝦的做法
1、首先剪須。把蝦洗干凈，瀝干水分，背部中間用刀切開(kāi)(不要切斷了)
2、然后稍微在蝦里放點(diǎn)料酒、胡椒腌制一下。
3、姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切片，蔥切段備用。
4、起油鍋，油要多放點(diǎn)，等油溫升高了，倒入基圍蝦炸之變色、沒(méi)有水分了，撈起瀝油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。
5、鍋里稍微留點(diǎn)油煸炒姜絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜片，然后倒入基圍蝦，撒上味精、一丁點(diǎn)的糖(不放也行)、椒鹽粉翻均勻就OK了。要吃的趁熱啊!親們!冷了不好吃了!吃完了手指還可以允吸一下，不過(guò)小心別把手指頭咬了!
椒鹽蝦的好吃做法二
椒鹽蝦的材料
鮮蝦500g，香菜1根，小紅辣椒4個(gè)，白芝麻少許，椒鹽適量，蔥姜蒜粉少許，鹽少許
椒鹽蝦的做法
1.鮮蝦先洗凈、處理干凈，控干水分后加入少許鹽和蔥姜蒜粉抓勻，腌制20分鐘
2.鍋中加入足量油，燒至7成熱，倒入蝦
3.炸至蝦殼變透明、蝦肉變紅，盛出濾油
4.趁熱撒入少許椒鹽和少許白芝麻，拌勻，以香菜點(diǎn)綴即可
椒鹽蝦的好吃做法三
椒鹽蝦的材料
鮮中蝦 1斤
蒜頭 5顆
辣椒 1條 (切碎)
蔥 1顆(切段)
生粉 50克
海鹽 3茶匙
椒鹽蝦的做法
1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉，然后焯下水，沾上生粉。
2、燒熱一鍋油后，將蝦放入油鍋中炸至8成熟后要很快拿起來(lái)，因?yàn)槲r很快就熟了。
3、原鍋留下1湯匙的油，開(kāi)大火，放入蒜頭爆香，加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘，再放入海鹽炒至均勻即可上桌。
椒鹽蝦的好吃做法四
椒鹽蝦的材料
蝦，洋蔥，辣椒，蔥，椒鹽，蒜頭
椒鹽蝦的做法
1.蝦洗凈，用鹽先入味10分鐘后再洗一次，控干水分。
2.洋蔥，辣椒切丁，蒜頭切碎，蔥切粒備用。
3.炒鍋倒油，把蝦一只只放下去炸，炸到蝦殼變色后盛起。
4.把油倒出來(lái)，鍋剩底油，爆香蒜頭，洋蔥，辣椒和蔥后把炸好的蝦倒回鍋中翻炒均勻，灑上椒鹽料就可以裝盤(pán)了。
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