保元湯的做法大全

保元湯的做法大全

　　據(jù)說(shuō)，常喝這種特制的保元湯能把皮膚撐平，沒(méi)有皺紋，也沒(méi)有老年斑，讓皮膚變得嬌嫩，顏色像玉石一樣潔凈。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下保元湯的做法大全。

　　保元湯的好吃做法一、

　　用料：鯽魚(yú)1條，瘦牛肉500克，豬蹄1個(gè)，山楂、紅棗各適量。

　　做法：將豬蹄、鯽魚(yú)、瘦牛肉洗干凈，牛肉切碎，山楂、紅棗去核。把所有的用料放入砂鍋中，加兩升水，不用放鹽及其他調(diào)味料，小火煮2個(gè)小時(shí)即成。煮好后的湯除去渣及浮沫，等到冷卻后除去表面的油。喝的時(shí)候加熱，早晚各一碗。

　　鯽魚(yú)：

　　有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，可補(bǔ)虛通乳;

　　鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

　　保元湯的好吃做法二、

　　牛肉：能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　保元湯的好吃做法三、

　　【組成】人參3克 黃芪9克 甘草2克 肉桂1.5～2克

　　【用法】上藥用水300毫升，加生姜1片，煎至150毫升。不拘時(shí)服。

　　【主治】痘瘡氣虛頂陷者。

　　按：方中肉桂原書(shū)無(wú)用量，現(xiàn)據(jù)《景岳全書(shū)》卷六十三補(bǔ)。

　　保元湯的好吃做法四、

　　【組成】炙芪3錢(qián)，人參1錢(qián)5分，炙草7分，川芎1錢(qián)，肉桂1錢(qián)，白術(shù)1錢(qián)。

　　【來(lái)源】《種痘新書(shū)》卷十二。另解——清朝乾隆年間一位劉氏太醫(yī)為皇族晉獻(xiàn)的一種健身養(yǎng)顏肉湯，據(jù)說(shuō)常喝這種特制的保元湯能把皮膚撐平，沒(méi)有皺紋，也沒(méi)有老年斑，讓皮膚變得嬌嫩，顏色像玉石一樣潔凈，后來(lái)也成為慈禧太后最喜歡的駐顏養(yǎng)生湯。

　　【主治】痘頂陷皮薄而軟者。

　　【用法】加生姜、大棗，水煎服。

　　紅棗：

　　功效同樣多多，女士們的美容最?lèi)?ài)。總的來(lái)說(shuō)有這幾種功效：

　　1.健脾益胃;

　　2.補(bǔ)氣養(yǎng)血;

　　3.養(yǎng)血安神;

　　4.緩和藥性。

　　山楂：

　　健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。