微波爐做菜的菜譜有哪些方法技巧

　　微波爐做菜的方法可謂是數(shù)不勝數(shù)呢，菜色樣式豐富而且簡單易做，你知道怎幺利用微波爐進行做菜嗎?具體有什幺步驟方法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐做菜的菜譜，希望能幫到你。

　　微波爐做菜的菜譜：微波爐做月餅

　　材料

　　牛奶50克，椰漿20克，糖40克，生粉10克，黃油10克，雞蛋1只，細(xì)椰蓉20克，轉(zhuǎn)化糖漿(210g)、花生油(90g)、堿水(15g)、低筋面粉(300g)

　　做法

　　將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合，和成面團.面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.和好面分成小團，然后包入餡，有模子最好放進去，我沒有就自己瞎捏吧，然后在表面涂蛋液(3個蛋黃一個全蛋)。放進微波爐里，不要太大的火，大約中火就好，3-5分鐘拿出來看一下，并且刷一層蛋液，2-3次就好了。

　　微波爐做菜的菜譜：簡易乳酪芝士意粉

　　材料

　　意粉100克希臘乳酪2湯匙牛奶1湯匙芝士片1片黃芥末1/4茶匙鹽1/4茶匙黑椒碎適量

　　做法

　　1意粉放進大碗內(nèi)，加開水至意粉面上約 1 吋的位置，加少許份量外的鹽拌勻。放進 700W 微波爐中，按意粉包裝指示時間減 1 - 2 分鐘用高火煮意粉，之后取出檢查，若意粉還是很硬可再用微波爐多煮 1 分鐘，重復(fù)直至意粉幾乎熟透

　　2意粉隔去水份，趁熱加入撕碎的芝士片及所有其他材料拌勻，放入700W微波爐用高火多煮約 2 分鐘，取出檢查拌勻即成

　　微波爐做菜的菜譜：馬克杯檸檬蛋糕

　　材料

　　中筋面粉3大匙糖3大匙發(fā)粉/泡打粉1/4小匙鹽1/8小匙蛋1顆植物油2大匙檸檬皮1小匙檸檬汁2大匙

　　做法

　　1這個食譜可做一個普通大小的馬克杯蛋糕。植物油可用菜油，花生，橄欖油也可。也可加入藍莓，也超配的!

　　2先將面粉，糖，發(fā)粉，鹽在馬克杯內(nèi)拌勻

　　3然后下一顆蛋，植物油，檸檬皮及檸檬汁，用叉拌勻(可加入藍莓拌勻)

　　4然后放入微波爐，用最大火力，加熱一分鐘，然后看一看，再加熱30秒，如中間已變硬(不是水水的便可)。否則再加熱30秒至一分鐘即成!

　　微波爐做菜的菜譜：微波爐杯子蛋糕

　　材料

　　主料：熟香蕉1條，花生醬3大匙，雞蛋 (大，1顆)，無糖可可粉2大匙，細(xì)砂糖1大匙

　　器具：適合用在微波爐的陶瓷杯

　　做法

　　1、用湯匙/叉子把香蕉按壓成泥狀

　　2、加入花生醬 ( 不喜歡花生醬的也可以換成別的果仁醬:核桃醬/杏仁醬)

　　3、把雞蛋打入杯子里 ， 再和香蕉泥和花生醬攪拌均勻 )

　　4、加入可可粉和砂糖 再攪拌均勻即可

　　5、把裝著面糊的杯子放進微波爐里 ( 800瓦特 - 2分鐘30秒 ， 1200瓦特- 1分鐘30秒)

　　小訣竅

　　如果過了我所建議的時間，蛋糕仍然沒熟的話， 建議再叮多幾個30秒，直到蛋糕全熟為止。

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