巧克力菜譜有哪些

　　巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。你又知不知道巧克力的菜譜是什么樣子的?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下巧克力菜譜。

　　巧克力菜譜：椰奶巧克力甜湯

　　材料

　　糯米粉100g冷水100ml明治黑巧克力1片牛奶250ml椰奶100ml白砂糖15g

　　做法

　　1[事前準(zhǔn)備]煮沸一大鍋水備用

　　2[事前準(zhǔn)備]巧克力切成細碎狀

　　3[白玉湯圓]于碗中放入糯米粉后，分多次加水搓揉成糯米團，硬度大約跟觸摸耳垂的感覺差不多即可。

　　4[白玉湯圓]將步驟3的糯米粉一個個搓成約直徑2cm的圓球狀，中間部分用手指頭輕壓使其微凹，再放入沸水中烹煮

　　5[白玉湯圓]待白玉湯圓浮起后再煮約1分鐘即可用大漏勺撈起

　　6小鍋內(nèi)放入牛奶,砂糖與椰奶，開中火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火，加入切碎的巧克力利用余熱使其溶解，并用橡皮刮刀攪拌即成

　　7將白玉湯圓與甜湯倒進你喜歡的碗中即可享用

　　巧克力菜譜：外酥內(nèi)軟巧克力蛋糕(松餅粉)

　　材料

　　松餅粉40G巧克力醬150G雞蛋兩顆

　　做法

　　1巧克力醬置入電鍋內(nèi)溶化(外鍋1/4杯水)

　　2取出溶化巧克醬，打入兩顆全蛋，拌勻

　　3分次加入松餅粉，擾拌均勻后，敲出空氣

　　4烤箱預(yù)熱后，置下層，上火180度，下火180度，烤5分鐘后→上火150度，下火200度，烤18分鐘(有熔巖)，烤20分鐘(全熟)

　　巧克力菜譜：爆漿巧克力蛋糕

　　材料

　　雞蛋2顆蛋黃1顆無鹽奶油60g苦甜巧克力100g面粉40g可可粉10g砂糖30g

　　做法

　　1奶油和巧克力放碗里，用微波爐加熱到全部溶化

　　2雞蛋加砂糖攪拌均勻

　　3兩種材料混合在一起

　　4面粉和可可粉過篩，加入面糊

　　5倒入杯子蛋糕烤膜，200*C/400*F烤十分鐘，或是蛋糕膨起就立刻出爐。旁邊放一杯熱水一起入烤箱。

　　6一出爐之后馬上脫膜，搭配冰淇淋趁熱吃。又冷又熱的口感超過癮!

　　巧克力營養(yǎng)價值

　　富含熱量富含脂肪防癌富含碳水化合物抗氧化增強免疫力低鉀低蛋白質(zhì)

　　提高記憶力

　　巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”;考試的學(xué)子也可用來健腦。

　　預(yù)防心血管疾病

　　吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。

　　增強免疫力

　　巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。

　　延緩衰老

　　瑞士研究發(fā)現(xiàn)，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。

　　令人愉快的食物

　　巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。

　　助產(chǎn)大力士

　　巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。