土豆的做法及食用禁忌
土豆的做法及食用禁忌
許多朋友都十分的喜歡吃土豆，那么大家覺得土豆怎么做好吃呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的土豆做法，希望大家喜歡!
土豆丸子的做法
材料
土豆：面粉=2：1，紅糖、核桃仁、紅棗各適量、植物油
做法
1、土豆上鍋蒸熟，去皮，趁熱壓成土豆泥，一定要壓細(xì)，里面不能有小疙瘩。
2、土豆泥中加入面粉，和均勻，這一步是關(guān)鍵。
3、蒸土豆的期間，將紅棗用開水浸泡去核，與核桃仁一起切碎，加入紅糖拌勻。
4、手心抹點(diǎn)油，取一塊土豆面泥壓成小圓餅，放入一小勺餡料，像包包子一樣捏好接茬處，再團(tuán)成丸子。捏不好的話，一會兒炸起來會炸開，不僅難看，而且危險。
5、鍋內(nèi)放較多植物油，燒到八成熱，放入丸子炸，直至上色。
6、可以就這樣吃，也可以在碗里放點(diǎn)紅糖水、放炸好的丸子上鍋蒸軟食用。
奶酪焗土豆泥球的做法
材料
土豆3個，培根2片，黃油10克，大蒜4~6瓣，鹽和胡椒碎適量，馬蘇奶酪和紅波奶酪適量
做法
1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.
2壓成土豆泥后加鹽和胡椒碎調(diào)味.
3培根和大蒜用黃油煎香，把培根切成小塊.
4把培根和大蒜加入進(jìn)土豆泥里拌勻.
5用小勺勻成球排放在烤盤上，然后撒上奶酪絲.
6190度，約18~20分鐘左右即可.
小訣竅
土豆一定要壓成泥,鹽盡量少放,因?yàn)榕喔呀?jīng)有味道了!
煎土豆餅的做法
材料
小土豆、蔥花、油、鹽。
做法
1、小土豆去皮洗凈瀝水蒸熟起鍋。
2、再用刀面拍扁，用保鮮膜包住拍可以保持其完整性。
3、鍋燒熱，放少的一層油，下土豆餅，小火煎成兩面金黃。
4、撒椒鹽翻炒，最后撒上蔥花，外脆里軟，很香。
土豆的食用禁忌
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
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