適合寶寶餛飩餡制作步驟易學(xué)簡(jiǎn)單

時(shí)間：2017-01-05 18:40:38 映芳735由分享

　　有小寶寶的家庭在飲食方面就會(huì)特別的講究，比如吃餛飩的時(shí)候還需要考慮對(duì)于寶寶是否合適。你知道哪些餛鈍餡適合小寶寶吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦寶寶餛飩餡的制作方法步驟。

　　寶寶餛飩餡的做法：魚(yú)肉餛飩

　　寶寶餛飩餡食材準(zhǔn)備

　　魚(yú)肉125克，豬絞肉75克，蔬菜菜50克，鹽1克，味精0.5克，紹酒5克，蔥花少許，干淀粉50克，熟雞油5克。

　　方法步驟

　　1、將魚(yú)肉剁成泥，然后加入0.5克鹽拌勻做成魚(yú)丸;

　　2、魚(yú)丸放入淀粉中使之有粘性后，搟成薄片成魚(yú)肉餛飩皮;

　　3、豬絞肉加入加入剁碎的蔬菜，加鹽，蔥花和紹酒攪拌均勻;

　　4、然后將做好的肉餡包肉魚(yú)肉餛飩皮中，入鍋煮熟，出鍋時(shí)加少許雞油即可。

　　小貼士

　　處理魚(yú)肉的時(shí)候要取凈肉，注意不能摻雜魚(yú)刺。

　　寶寶餛飩餡食材準(zhǔn)備

　　餛飩皮，雞肉或豬肉適量，胡蘿卜少許，香菇適量，木耳，雞蛋，蝦皮少許。

　　方法步驟

　　1、將肉放入攪拌機(jī)中，然后加入雞蛋，打成肉泥;

　　2、將香菇，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜汆燙一下再切碎;

　　3、香菇，胡蘿卜，木耳碎和蝦皮一起放入肉餡中，攪勻成餛飩餡;

　　4、將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟即可食用。

　　小貼士

　　多種蔬菜的搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，適合寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　寶寶餛飩餡食材準(zhǔn)備

　　雞蛋半斤，豬肉或雞肉100克，鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋打入碗內(nèi)，攪拌均勻待用;

　　2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，攤開(kāi)，成小圓片形，剪成蛋皮即可出鍋待用;

　　3、雞肉或豬肉剁成細(xì)餡，用鹽、香油、蔥末、姜末拌勻;

　　4、將拌勻的的餡料包入在蛋皮中，上鍋蒸熟即可。

　　小貼士

　　餛飩皮由蛋皮代替，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

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