蜂蜜柚子茶怎么喝和做法步驟
你知道蜂蜜柚子茶怎么喝嗎?喝茶是一種休閑養(yǎng)生的享受，而蜂蜜跟柚子完美搭配的蜂蜜柚子茶更是美容養(yǎng)生的極品。接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蜂蜜柚子茶的做法步驟。
蜂蜜柚子茶怎么喝
蜂蜜柚子茶喝法一：熱飲泡法。
熱飲泡法就是用約65℃的溫開(kāi)水兌兩湯匙柚子茶，攪勻即可。還可以考慮加入綠茶或紅茶包，口感會(huì)更佳。
蜂蜜柚子茶喝法二：冷飲泡法。
泡法同熱飲泡法，只需另外加冰塊即可。
另外也可當(dāng)成果醬直接涂抹在面包上;也可以稀釋之后做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調(diào)成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果用調(diào)酒壺?fù)u出來(lái)那冰飲口感更好。
蜂蜜柚子茶，不管熱飲泡，還是冷飲泡，怎么喝都健康。但還需注意，蜂蜜柚子茶的食用禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，例如洛伐他汀(又稱美降脂)和抗過(guò)敏藥特非那定，如果用柚子汁送服了這些藥或者吃了柚子再吃這些藥，輕則出現(xiàn)不適，重則昏迷或猝死。
蜂蜜柚子茶的做法步驟
食材
柚子1個(gè)，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽10克
步驟
1、用熱水(約65℃)將柚子浸泡5分鐘左右，熱水浸泡過(guò)的柚子皮毛孔會(huì)充分張開(kāi)，方便洗凈，容易削皮和腌制。
2、將水分?jǐn)D干，然后削下黃綠色的皮(盡可能薄，越少白瓤越好，這樣會(huì)少點(diǎn)苦味)，然后切成絲狀，盡量細(xì)一點(diǎn)，接著用鹽腌一小時(shí)左右。柚子皮是祛痰鎮(zhèn)咳精髓，不要浪費(fèi)掉哦。
3、將柚子肉剝出，去核搗碎。
4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大火煮，水燒開(kāi)后改小火慢熬，約一小時(shí)，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時(shí)候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
5、待柚子湯汁稍涼(約65℃)時(shí)，放入蜂蜜拌勻(切忌高溫，因?yàn)楦邷匾灼茐姆涿鄣臓I(yíng)養(yǎng))，裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖調(diào)效果更好。
小貼士
1、柚子選胡柚最佳，維生素C含量最高。
2、放點(diǎn)鹽腌制可以去除一些苦味，還防腐。
3、熬制過(guò)程要用小火慢熬，注意攪拌，以免粘鍋。
4、保存方法：冷藏保存，三個(gè)月。
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