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玉米面菜團(tuán)怎么做才好吃

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  玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子。你了解玉米面菜團(tuán)要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享玉米面菜團(tuán)的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  玉米面菜團(tuán)的制作食材

  • 主料
  • 玉米面

    700g
  • 白面

    200g
  • 白菜

    1棵
  • 韭菜

    200g
  • 干蝦仁

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 甜面醬

    適量
  • 五香粉

    適量
  • 鮮姜

    適量
  • 味素

    適量

  玉米面菜團(tuán)的做法步驟

  1.準(zhǔn)備白菜一顆,洗凈備用。

  2.白菜剁成碎粒,用鹽撒下水分,過(guò)冷水洗凈,擠去水分備用。

  3.韭菜洗凈控干水分。

  4.韭菜切成碎末。

  5.干蝦仁用水泡30分鐘,然后切成碎末。

  6.鍋中放油將蝦仁碎末炒出香味。

  7.將曹炒的蝦仁放入盆中。

  8.放入油、甜面醬、五香粉、味素拌勻。

  9.放入白菜拌勻。

  10.再放入韭菜末和加適量的鹽。

  11.將菜餡拌勻備用。

  12.準(zhǔn)備玉米面、面粉。

  13.放入開(kāi)水燙面,邊加開(kāi)水邊用筷子攪拌。

  14.和成光滑的面團(tuán)。

  15.取適量大小的面團(tuán),用倆手將面團(tuán)拍成薄薄的面片,放到左手上,放入菜餡,然后兩手將面片往上包起,團(tuán)成圓形的菜包子。并依次的逐個(gè)包好,裝入鍋里,蒸20分鐘即可。(因玉米面不用搟面皮,是用手拍面皮,所以一個(gè)人拍不圖照片)。

  16.玉米面菜團(tuán)子出啦!

  玉米的功效與作用

  1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

  6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。


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