玉米面菜團(tuán)怎么做才好吃
玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子。你了解玉米面菜團(tuán)要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享玉米面菜團(tuán)的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
玉米面菜團(tuán)的制作食材
玉米面菜團(tuán)的做法步驟
1.準(zhǔn)備白菜一顆,洗凈備用。
2.白菜剁成碎粒,用鹽撒下水分,過(guò)冷水洗凈,擠去水分備用。
3.韭菜洗凈控干水分。
4.韭菜切成碎末。
5.干蝦仁用水泡30分鐘,然后切成碎末。
6.鍋中放油將蝦仁碎末炒出香味。
7.將曹炒的蝦仁放入盆中。
8.放入油、甜面醬、五香粉、味素拌勻。
9.放入白菜拌勻。
10.再放入韭菜末和加適量的鹽。
11.將菜餡拌勻備用。
12.準(zhǔn)備玉米面、面粉。
13.放入開(kāi)水燙面,邊加開(kāi)水邊用筷子攪拌。
14.和成光滑的面團(tuán)。
15.取適量大小的面團(tuán),用倆手將面團(tuán)拍成薄薄的面片,放到左手上,放入菜餡,然后兩手將面片往上包起,團(tuán)成圓形的菜包子。并依次的逐個(gè)包好,裝入鍋里,蒸20分鐘即可。(因玉米面不用搟面皮,是用手拍面皮,所以一個(gè)人拍不圖照片)。
16.玉米面菜團(tuán)子出啦!
玉米的功效與作用
1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
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