烏雞黃芪湯要怎么做才好吃
黃芪具有強(qiáng)心作用，可使心臟收縮振幅增大，輸出量增加，對(duì)中毒或疲勞衰竭及心臟的作用更為明顯。你了解要烏雞黃芪湯怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦烏雞黃芪湯的做法。
制作烏雞黃芪湯需要準(zhǔn)備的材料
烏雞黃芪湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.黃芪，大棗，烏雞
2.香菇、松蘑、白靈菇
3.這是我的煲湯法寶--燜燒鍋(專(zhuān)門(mén)煲湯用的，很節(jié)省電而且不會(huì)撲鍋，安全)
* 先將烏雞煮開(kāi)，將血末去掉
* 將黃芪，大棗放入
* 將燜燒鍋開(kāi)到低檔烹飪4個(gè)小時(shí)
* 同時(shí)將香菇，松蘑用水泡制
4.將煮好的雞湯盛入燒鍋中并且倒入泡制過(guò)的各種蘑菇，其中一定要加入泡蘑菇的水使湯更香。最后在放入新鮮的白靈菇，加入少量的鹽。
黃芪的功效
1、補(bǔ)氣升陽(yáng)
黃芪甘溫，入脾經(jīng)，為補(bǔ)益脾氣之要藥。多用于治療脾氣虛弱、體倦乏力食少便溏等癥狀。因其長(zhǎng)于升陽(yáng)舉陷，常被用于治療脾虛所致中氣下陷引起的脫肛、內(nèi)臟下垂等癥。此外，黃芪入肺經(jīng)，同時(shí)又能補(bǔ)益肺氣，可用于治療肺氣虛弱所導(dǎo)致的咳嗽無(wú)力、氣短喘促、咳痰清晰、聲音低懶等癥狀。
2、固表止汗
黃芪能補(bǔ)肺脾之氣，益衛(wèi)固表以止汗，常與牡蠣、麻黃根等收斂止汗的藥物同用，來(lái)治療脾肺氣虛、衛(wèi)氣不固所致的表虛自汗。
3、利水消腫
脾臟主運(yùn)化水濕，脾氣虛、則運(yùn)化不力，黃芪既能補(bǔ)脾益氣治本，又能利尿消腫治標(biāo)，是治療氣血水腫的重要藥物之一。
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