臘八粥的傳統(tǒng)做法

　　在“臘八粥”內(nèi)再加羊肉、狗肉、雞肉等，就更使臘八粥營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值倍增。平時(shí)生活中你會(huì)做臘八粥嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享臘八粥的傳統(tǒng)的做法。

　　傳統(tǒng)臘八粥的制作食材：

　　臘八粥的做法步驟：

　　1.先把紅小豆、花豇豆、熊貓豆備好。

　　2.蓮子和紅棗。

　　3.大米、小米、黑米、糯米。

　　4.先把豆類洗凈，用水浸泡2小時(shí)。

　　5.花生米洗凈，浸泡1晚上。

　　6.把豆類倒入鍋中，加水 2500克。

　　7.再把大米、小米、糯米、黑米淘洗干凈。

　　8.倒入鍋中，蓮子、葡萄干、紅棗洗凈，放入鍋中。

　　9.按下煮粥鍵，過(guò)40分鐘粥就做好了。

　　10.盛入碗中，就可以吃了

　　臘八粥的適合人群

　　1.孕婦補(bǔ)鐵

　　孕婦在妊娠初期一般反應(yīng)比較大，不想吃東西，惡心、嘔吐，這時(shí)喝粥是比較不錯(cuò)的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會(huì)引起孕婦胃酸過(guò)多。孕婦喝粥時(shí)可以搭配一些芝麻醬花卷，饅頭等。在孕期需要補(bǔ)充鈣、鐵等元素，這款臘八粥無(wú)疑是上好的選擇。

　　2.老年人助消化

　　老年人消化、吸收方面有所下降，臘八粥非常適合老人吃，容易消化，豐富的食材，豐富的營(yíng)養(yǎng)及食療作用最適合老年的健康不過(guò)了。

　　3.女性補(bǔ)血

　　我經(jīng)常被一些女姓問(wèn)到，臉色為什么不好看，不紅潤(rùn)。很多女士都有氣血兩虧的癥狀，喝粥是不錯(cuò)的選擇，臘八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大棗、桂圓等，補(bǔ)氣補(bǔ)血。粥里的米油一定不要浪費(fèi)(米油就是熬粥好了以后最上邊的油皮，它是美容的好東西)。常常喝粥真的會(huì)讓你紅顏嬌美，還會(huì)控制體重的增長(zhǎng)。