北京創(chuàng)意餐廳設(shè)計_北京創(chuàng)意餐廳設(shè)計圖
創(chuàng)意餐廳以其創(chuàng)意性、體驗性及社會文化內(nèi)涵區(qū)別于普通餐廳,成為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的一個富有特色的新形態(tài)。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的北京創(chuàng)意餐廳設(shè)計，希望大家喜歡。
北京創(chuàng)意餐廳設(shè)計鑒賞
北京創(chuàng)意餐廳設(shè)計圖1
北京創(chuàng)意餐廳設(shè)計圖2
創(chuàng)意茶餐廳裝修設(shè)計攻略
茶餐廳休閑娛樂場所越來越多了，怎樣才算好的創(chuàng)意茶餐廳設(shè)計
餐廳主要以青少年、學(xué)生及普通大眾消費為主要群體，實行薄利多銷的策略，使餐廳的人氣旺起來，那樣能吸引更多的顧客，現(xiàn)在的顧客都是會沖著人氣旺的餐廳消費，食品成本控制在預(yù)計的點上(35-40)之間，開業(yè)前7天做好餐廳的橫幅、宣傳單適量的在人流量較集中的區(qū)域進(jìn)行宣傳及派發(fā)，根據(jù)顧客的心理需要可以印制一部分免費餐券，在開業(yè)之時來吸引更多的顧客光臨
廚房在開業(yè)前一個月必須定制好廚房的特色菜單，并根據(jù)菜單制定出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一操作流程，實行量化的培訓(xùn)廚房所有的人員，并在開業(yè)前實行定位定崗分職。做好原材料的采購選用，好的原材料是保證菜品的基本要素，也是整個餐廳發(fā)展最重第一文庫網(wǎng)要的必要條件。
在裝修餐廳的時候?qū)N房部分設(shè)備計劃裝在餐廳的里面，組成一個給人有一種自助餐式的感覺，組合臥式展示柜里面展示各種豐富的海鮮，肉類及新鮮的蔬菜，讓顧客直接到展示柜點菜，那樣會不由自主的點多款的菜品，點完了再用現(xiàn)場的扒爐或烤爐及湯爐直接烹制，釀造出一種悠閑而隨意的氣氛，吃的也非常放心。
便捷式的中西式餐飲，計劃餐廳整天的營業(yè)主要分早餐，午餐及晚餐。早餐，以各式面包、點心、中式面點、粥類、面條及當(dāng)?shù)赜刑厣琰c。正餐則以牛排，漢堡，三明治，特色石燒爆蛋
飯，海鮮扒類，批薩，煲仔飯及中式商務(wù)套餐，甜品點心、啤酒、飲料、吧啡雪糕再配以各種特色小吃。餐廳裝修設(shè)計在廚房出口做一個明檔，需要扒爐1臺，湯爐2臺，面烤爐1臺，臥式展示柜3臺，吧臺可以裝修在另外一邊即可。
注意事項
創(chuàng)意的茶餐廳裝修是為生活之余添精彩，注重品質(zhì)，享受人生的美好。
“源味”餐廳設(shè)計說明
風(fēng)格特點：新中式風(fēng)格：中國傳統(tǒng)風(fēng)格文化意義在當(dāng)前時代背景下的演繹;對中國當(dāng)代文化充分理解基礎(chǔ)上的當(dāng)代設(shè)計。
餐廳特征：新中式設(shè)計講究線條簡單流暢、內(nèi)部設(shè)計精巧。通過中式風(fēng)格的特征，表達(dá)對含蓄、端莊的東方式精神境界。
裝飾特征：新中式風(fēng)格的飾品主要是瓷器、陶藝、中式窗花、字畫、布藝以及具有一定含義的中式古典物品，“源味”的設(shè)計用一些典型的概念：拱形的門、荷花池、佛像與菩提樹、鏡面設(shè)計來營造餐廳濃厚的文化背景氛圍。
“源味”餐廳受眾人群：性格溫厚沉穩(wěn)、喜歡中國傳統(tǒng)文化的人。
新中式風(fēng)格
新中式風(fēng)格誕生于中國傳統(tǒng)文化復(fù)興的新時期，伴隨著國力增強，民族意識逐漸復(fù)蘇，人們開始從紛亂的“摹仿”和“拷貝”中整理出頭緒。在探尋中國設(shè)計界的本土意識之初，逐漸成熟的新一代設(shè)計隊伍和消費市場孕育出含蓄秀美的
新中式風(fēng)格。在中國文化風(fēng)靡全球的現(xiàn)今時代，中式元素與現(xiàn)代材質(zhì)的巧妙兼柔，明清家具、窗欞、布藝床品相互輝映，再現(xiàn)了移步變景的精妙小品。
中國風(fēng)并非完全意義上的復(fù)古明清，而是通過中式風(fēng)格的特征，表達(dá)對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神境界的追求。
新中式風(fēng)格主要包括兩方面的基本內(nèi)容，一是中國傳統(tǒng)風(fēng)格文化意義在當(dāng)前時代背景下的演繹;一是對中國當(dāng)代文化充分理解基礎(chǔ)上的當(dāng)代設(shè)計。新中式風(fēng)格不是純粹的元素堆砌，而是通過對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識，將現(xiàn)代元素和傳統(tǒng)元素結(jié)合在一起，以現(xiàn)代人的審美需求來打造富有傳統(tǒng)韻味的事物，讓傳統(tǒng)藝術(shù)在當(dāng)今社會的到合適的體現(xiàn)。
中式風(fēng)格要點：中國風(fēng)的構(gòu)成主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)家具(多為明清家具為主)、裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內(nèi)多采用對稱式的布局方式，格調(diào)高雅，造型簡樸優(yōu)美，色彩濃重而成熟。中國傳統(tǒng)室內(nèi)陳設(shè)包括字畫、匾幅、掛屏、盆景、瓷器、古玩、屏風(fēng)、博古架等，追求一種修身養(yǎng)性的生活境界。中國傳統(tǒng)室內(nèi)裝飾藝術(shù)的特點是總體布局對稱均衡，端正穩(wěn)健，而在裝飾細(xì)節(jié)上崇尚自然情趣，花鳥、魚蟲等精雕細(xì)琢，富于變化，充分體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)美學(xué)精神。
中國傳統(tǒng)居室非常講究空間的層次感。這種傳統(tǒng)的審美觀念在“新中式”裝飾風(fēng)格中，又得到了全新的闡釋：依據(jù)住
宅使用人數(shù)和私密程度的不同，需要做出分隔的功能性空間，則采用“埡口”或簡約化的“博古架” 來區(qū)分;在需要隔絕視線的地方，則使用中式的屏風(fēng)或窗欞，通過這種新的 分隔方式，展現(xiàn)出中式設(shè)計的層次之美。
結(jié)語: “源味”餐廳不僅僅是一個空間的設(shè)計，身臨其境，你感受到的是在它之中蘊含著的古老的中國文化，感受到的是一種古老國度的神秘和魅力，使你禁不住去細(xì)細(xì)品味它的 “源”之所在，情之所系。該設(shè)計的細(xì)節(jié)中處處體現(xiàn)新中式風(fēng)格的創(chuàng)意餐廳設(shè)計說明特點，拱形門、荷花池、佛像菩提樹···它的受眾尤其貼合那些性格溫厚，沉穩(wěn)，喜愛中國文化的人群。相信步入’源味”你定會被它深厚的文化底蘊所感染，會感受到不一樣的中式風(fēng)，開始一段奇妙的文化之旅···
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