山竹里面透明的還能不能吃

山竹里面透明的還能不能吃（精選）

山竹富含維生素C、維生素B6、纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)身體健康。下面是小編為大家整理的關(guān)于山竹里面透明的還能不能吃，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

山竹里面透明的還能不能吃

山竹里面透明能不能吃，需要根據(jù)實(shí)際情況而定，通常情況下，如果山竹里面透明是因?yàn)樵诒淅锢鋬龆霈F(xiàn)果肉變透明的情況，那么此時(shí)山竹并沒(méi)有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，是可以進(jìn)行食用的。但如果是在室溫下，山竹放置時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致其滋生了細(xì)菌以及微生物導(dǎo)致的透明，那么此時(shí)的山竹不可以吃，否則很容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

山竹的食用注意事項(xiàng)

山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開(kāi)，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開(kāi)。但應(yīng)該注意的是，剝開(kāi)果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出其雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一樣緊密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。

購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新果，否則會(huì)買(mǎi)到“死竹”，使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)引起便秘。含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應(yīng)不食。它亦含較高鉀，故腎病及心臟病人少吃。

山竹的價(jià)格為什么貴？

1、進(jìn)口

因?yàn)閲?guó)內(nèi)的山竹產(chǎn)量比較少，所以很多都是從東南亞進(jìn)口的，所以如果你不是南方山竹產(chǎn)區(qū)，山竹的價(jià)格都是比較貴的。但是，也不是全國(guó)的山竹都很貴。比如海南，海南是有種植山竹的條件的。一般海南的山竹都是本地的，價(jià)格不會(huì)特別貴，如果有人要來(lái)海南旅游的話，可以多吃點(diǎn)山竹哦。

2、種植

山竹也是種慢生長(zhǎng)的樹(shù)種，正常來(lái)講種下去，需要10年左右才能結(jié)果，就是嫁接也需要5年左右。這就表示，一般在前幾年種植是沒(méi)有收益的，只有支出。等它們產(chǎn)出來(lái)之后，自然價(jià)格也要偏高一些。其實(shí)，10年的生長(zhǎng)期還不算什么，要想長(zhǎng)出來(lái)味道、口感更好的山竹，種植時(shí)間更是得長(zhǎng)達(dá)20年以上，越是年齡老的果樹(shù)生長(zhǎng)的山竹越優(yōu)質(zhì)。

3、采摘成本

山竹樹(shù)有十幾米高，并不能用機(jī)械采摘。而且，山竹樹(shù)是特別細(xì)的樹(shù)，所以人們必須冒著損壞樹(shù)干的風(fēng)險(xiǎn)，爬到樹(shù)上一個(gè)一個(gè)的采摘。對(duì)于山竹來(lái)說(shuō)，成人踩上去就有可能把樹(shù)給踩斷。不僅如此，山竹樹(shù)的價(jià)格也很昂貴，所以采摘的時(shí)候必須小心翼翼。

有人說(shuō)可以像打棗一樣，把山竹打下來(lái)。但是，事實(shí)上是不能直接敲打讓它掉落的，不然果子很快就會(huì)壞掉。再加上山竹結(jié)在樹(shù)梢比較高的地方了，所以為了能夠采摘山竹，必須用一個(gè)專門(mén)夾山竹的夾子，輕輕地把山竹給夾下來(lái)，沒(méi)有足夠耐心技巧是做不成的。所以，采摘山竹的過(guò)程難度高，采摘耗時(shí)長(zhǎng)，故此，大大提高了成本。

4、保質(zhì)期短，運(yùn)輸成本大

山竹摘下來(lái)之后保質(zhì)期比較短，長(zhǎng)時(shí)間吹風(fēng)果殼容易變干，因?yàn)樘欠直容^高，也容易變質(zhì)，所以運(yùn)輸時(shí)間必須很短。進(jìn)口的山竹更是要抓緊時(shí)間運(yùn)到商場(chǎng)、市場(chǎng)里，路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本更高。

要想吃到國(guó)外新鮮的山竹，需要具備2個(gè)條件：首先，是高成本的保鮮技術(shù)。其次，是長(zhǎng)途運(yùn)輸費(fèi)用。最便宜的要數(shù)海運(yùn)，但時(shí)間長(zhǎng)。而空運(yùn)的話，價(jià)格貴。實(shí)際上陸運(yùn)更貴，燃油費(fèi)、人工費(fèi)、過(guò)路費(fèi)過(guò)橋費(fèi)等等。對(duì)了，還有過(guò)關(guān)稅收的費(fèi)用。這樣一算，是不是覺(jué)得，十幾二十塊一斤的山竹，好像也情有可原？

5、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

最后的原因就是山竹自身也很“爭(zhēng)氣”，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是蠻高的。山竹含有各種維生素、礦物質(zhì)等，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量在大多數(shù)水果中也是名列前茅的存在。而現(xiàn)在人們也開(kāi)始慢慢發(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值和其他價(jià)值。比如，果皮可以用來(lái)作為天然色素來(lái)源用作染色，在一些東南亞國(guó)家山竹果皮也被用作傳統(tǒng)醫(yī)藥。