廣東人喜歡喝什么湯

相信很多人在生活中都愛(ài)喝湯，廣東人喜歡喝什么湯，之所以會(huì)形成三菜一湯或者四菜一湯的傳統(tǒng)，這里面不僅蘊(yùn)含著千百年來(lái)的飲食精髓，更能說(shuō)明了湯羹在養(yǎng)生文化中的地位。

廣東人喜歡喝什么湯五指毛桃豬骨湯

五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜清熱祛濕，清肝潤(rùn)肺。廣東人愛(ài)用來(lái)和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。客家人自古以來(lái)，有采挖五指毛桃根用來(lái)煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。煲五指毛桃湯，?？膳滢裁住⑼淋蜍?、淮山、眉豆、牛大力等藥材，再加雞、雞腳、豬骨等肉類(lèi)，是祛濕痹、健筋骨的調(diào)理佳品。

廣東人喜歡喝什么湯黨參黃芪燉雞湯

黨參黃芪燉雞湯是廣東省傳統(tǒng)的名肴，屬于粵菜系。有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人參”的說(shuō)法。黨參和黃芪均有補(bǔ)中、益氣、生津的功效，用黨參黃芪燉雞湯，能夠提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，非常適合秋冬容易著涼而生病體虛的人。

廣東人喜歡喝什么湯山藥茯苓乳鴿湯

山藥茯苓乳鴿湯是一道經(jīng)典的廣府湯，屬于粵菜，山藥是很好的健脾食物，性平，味甘。《本草綱目》中記載說(shuō)，山藥能夠“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮”，常吃山藥，既能夠補(bǔ)脾胃的不足，還能清除脾胃的虛熱;茯苓性平，味甘、淡，利水滲濕的作用好，還能夠健脾和胃，寧心安神;乳鴿則性平，味咸，肉質(zhì)細(xì)嫩，是不可多得的滋養(yǎng)佳品。用乳鴿燉湯，能夠滋補(bǔ)肝腎，調(diào)養(yǎng)氣血、清肺順氣、強(qiáng)健身體。這三味同煮，既能清濕熱，又能健脾胃，從而很好地排除體內(nèi)的水濕，有利減肥。

廣東人喜歡喝什么湯茶樹(shù)菇燉雞湯

茶樹(shù)菇是一種純天然的可食用菌，高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，因此，茶樹(shù)菇燉雞湯具有消脂肪、清腸胃、還有瘦身的作用。需要減肥的小伙伴就可以試試看了。

廣東人喜歡喝什么湯蟲(chóng)草花燉雞湯

這是一鍋由蟲(chóng)草花、雞肉以及豆腐等燉出的雞湯。蟲(chóng)草花具有滋陰補(bǔ)肺、護(hù)腎、防衰老，抗菌消炎的作用。