2023高溫天氣的飲食習(xí)慣推薦
2023高溫天氣的飲食習(xí)慣推薦-高溫天氣飲食
2023高溫天氣的飲食習(xí)慣推薦值得人們進(jìn)行翻閱。高溫是用于氣象判斷的，指為較高的溫度。中國氣象學(xué)上日最高氣溫達(dá)到35℃以上就是高溫天氣，下面是小編進(jìn)行整理的2023高溫天氣的飲食習(xí)慣推薦，歡迎查閱。
2023高溫天氣的飲食習(xí)慣推薦
清淡富有營養(yǎng)
在熱天，人往往不愿吃高熱量和肥膩食物，所以應(yīng)多選擇清淡飲食。同時(shí)，要講究營養(yǎng)素的搭配，合理攝入富含蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素的食物。在日常飲食中，應(yīng)適量選食瘦肉、牛奶、禽蛋、魚蝦、豆制品以及新鮮蔬菜等;烹調(diào)時(shí)要注意菜肴口感，講究食物的色、香、味、形，盡量引起食欲。
講究飲食衛(wèi)生
高溫季節(jié)的飲食衛(wèi)生特別重要，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣：食品原料要新鮮，膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃;生吃水果要洗燙或消毒;做涼拌菜時(shí)，調(diào)料中應(yīng)適量加醋和蒜泥，既可調(diào)味，又可殺菌，且能增進(jìn)食欲;飲食不可過度貪涼，以防病原體乘虛而入。
承控制冷食冷飲
炎熱之時(shí)適當(dāng)吃些冷飲，能起到一定的祛暑作用，然而不可食之過多。例如，雪糕、冰磚、蛋筒等是用牛奶、蛋、糖等制成，營養(yǎng)雖好，但過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。又如，各種碳酸飲料、汽水等，大多營養(yǎng)價(jià)值不高，多飲會損傷脾胃、影響食欲，甚至引起胃腸功能紊亂等癥狀。
恰當(dāng)進(jìn)行飲食滋補(bǔ)
夏季天氣炎熱，飲食應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，肥甘厚味及燥熱之品不宜選用。而應(yīng)食用一些具有滋陰功效的清淡食品，實(shí)施合理烹調(diào)，做成多種美味佳肴，不僅能增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)，且可消暑健身。此外，也可食用一些解署藥粥，如綠豆粥、荷葉粥等，有一定的祛暑生津功效。
夏季高溫宜攝取的食物有哪些？
酸味食物：
主要有枇杷、芒果、青梅、葡萄、李子、檸檬、撖欖、菠蘿、桃、海棠、杏、山楂、番茄、米醋等。
甘涼食物：
主要有小麥、高粱、薏米、芡實(shí)、黑米、面筋、綠豆、豆腐、黑芝麻、西瓜、馬鈴薯、絲瓜、茄子、柿子、茭白、蘆根、紫菜、海帶、蛤蜊、荸薺、黃花菜、龍須菜、冬瓜、黃瓜、蘿卜等。
祛暑利濕、清熱解毒食物：
主要有綠豆、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺、絲瓜、黃瓜、莧菜、菱角、青魚、鯽魚、鰱魚等。
健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣食物：
主要有藕、茭白、番茄、胡蘿卜、雞蛋、鵝肉、鴨肉、青魚、鯽魚、鰱魚、豆腐、枸杞等。
高溫天氣為什么要多吃水果?
夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的西瓜、桃子等。各種水果有什么不同的營養(yǎng)素?夏天吃什么水果最好呢? 營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果，可以達(dá)到滋生養(yǎng)體的功效。 桃子養(yǎng)人杏人 北京有句俗話：“桃子養(yǎng)人杏傷人”，從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎? 營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。 杏子含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載“生食多，傷筋骨”。 夏日吃西瓜，藥物不用抓 我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。 西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
夏季高溫應(yīng)注意哪些飲食習(xí)慣？
??1、夏季飲食宜清淡
夏季肉吃得少了，但蛋和牛奶每天都得吃一份，況且酸奶、燉雞蛋的口感都很清淡，是適合夏季吃的清爽食品。另外，要多喝水，但是不宜用飲料代替水，因?yàn)槠?、果汁、可樂等飲料中含有較多的糖分及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。
2、夏季飲食宜養(yǎng)胃
夏季人體新陳代謝較快，脾胃功能相對低下，為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān)，保證脾胃健康，我們應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物，如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材，具體有：面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。
3、夏季飲食宜生津止渴
夏季天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，新陳代謝較快，容易造成食欲低下，口干舌燥等癥狀，夏季飲食需要以生津止渴為原則，加大人體的食欲感，補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，滿足身體對養(yǎng)分的需求。例如：山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。
4、夏季飲食應(yīng)禁辛辣
夏季本來就是個(gè)炎熱的季節(jié)，人體容易上火，吃辛辣食物只會加重體內(nèi)火氣和毒素，為了自身的健康，我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。??
夏季高溫天氣如何正確飲食?
1.最佳調(diào)味品———食醋。酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
2.最佳蔬菜———苦味菜。夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
3.最佳湯肴———番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于中老年男性。
4.最佳肉食———鴨肉。夏季氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。夏季在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。
5.最佳飲料———熱茶。夏天離不開飲料，首選飲品應(yīng)是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。
6.最佳營養(yǎng)素———維生素E。專家介紹，人在夏天會遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。