金錢面包的自制方法怎么做

　　小巧可愛(ài)的一款面包，有著很好聽(tīng)的名字，叫金錢面包。至于為什么叫金錢面包，一直沒(méi)有弄明白，也許是金燦燦的顏色。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于金錢面包的做法，希望對(duì)您有所幫助。

　　金錢面包的成品圖

　　金錢面包的食材

　　金錢面包的做法步驟

　　1.原料

　　2.酸奶，蛋液，淡奶油，糖，鹽、奶粉先在面包桶里混勻

　　3.放入高粉、酵母

　　4.放入面包機(jī)中，一個(gè)程序之后放入黃油

　　5.再選擇2個(gè)和面程序，揉至面團(tuán)拉出薄膜

　　6.選擇發(fā)酵程序發(fā)酵至兩倍大，取出面團(tuán)排氣，醒20分鐘

　　7.面團(tuán)分成10份

　　8.取一份搟成長(zhǎng)條

　　9.均勻的撒上蜜豆

　　10.將長(zhǎng)的一邊對(duì)折過(guò)來(lái)

　　11.再?gòu)囊活^卷起

　　12.全部卷好后放入模具中

　　13.二次發(fā)酵至兩倍大，刷蛋液， 烤箱預(yù)熱180度，上下火中層，烤20分鐘，上色后記得加蓋錫紙。

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