蔥油餅的美味做法攻略
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蔥油餅的美味做法攻略
蔥油餅，又香又好吃，沒(méi)有人不愛(ài)它。你有在家自己做過(guò)嗎?想知道自制的秘方嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蔥油餅的做法，希望您喜歡。
蔥油餅的成品圖
蔥油餅的食材
蔥油餅的做法步驟
1. 水燒開畫圈的方式倒入面粉中，邊倒水邊用筷子攪拌均勻成絮狀。
2. 待面不燙手時(shí)，揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘
3. 準(zhǔn)備好蔥花，豬油，鹽
4. 這個(gè)面團(tuán)非常軟，搟面時(shí)可以撒些面粉
5. 搟成薄片均勻的抹上豬油，蔥花，鹽
6. 從一邊開始卷起
7. 分成3份
8. 每一分，兩頭捏緊
9. 從一頭卷起用手扁
10. 搟成薄餅
11. 鍋燒熱倒油，6，7成熱時(shí)放入油餅
12. 全程中小火，烙到焦黃時(shí)翻面
13. 依次烙好，卷著吃，切塊吃都可。
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