黃酒泡枸杞的作用有哪些

時(shí)間：2017-08-30 17:20:05 素珍1113由分享

黃酒泡枸杞的作用有哪些

　　枸杞子除了直接吃，也可以和黃酒一起做成藥酒來(lái)飲用，你知道枸杞泡黃酒的作用是什么嗎?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下黃酒泡枸杞的作用有哪些吧。

　　黃酒泡枸杞的作用

　　降血糖作用

　　枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時(shí)內(nèi)降低13%左右，以后逐漸恢復(fù)。有人認(rèn)為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。

　　抗脂肪肝作用

　　大鼠長(zhǎng)期(75天)口服果實(shí)中的甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;事先或同時(shí)服用甜菜堿可對(duì)抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，并有所提高;對(duì)BSP、SGP-T、堿性磷酸脂酶、膽堿酯酶等均有改善作用。主要是甜菜堿在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

　　對(duì)血壓的作用

　　果實(shí)水溶性提取物20mg/kg靜脈注射可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮;注射阿托品切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)可以消除其降壓作用;對(duì)離體兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機(jī)溶劑提取物也有輕微降壓作用。

　　枸杞子提取液

　　枸杞子提取液能促進(jìn)干乳酪酸桿菌和嗜酸乳酸桿菌的生長(zhǎng)和產(chǎn)氣量。

　　枸杞子煎劑

　　枸杞子煎劑對(duì)小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響：

　　羥脯氨酸(Hydroxyproline)是膠原纖維與蛋白質(zhì)中的一種氨基酸，枸杞脫水是脯氨酸羥化而來(lái)。人體在衰老過(guò)程中，由于氧供應(yīng)不足，影響脯氨酸的羥化過(guò)程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。由于肺功能受影響，肺活量下降，儲(chǔ)備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關(guān)。枸杞子煎劑(13.23%濃度)給予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天后羥脯氨酸濃度與對(duì)照比較增加率達(dá)15.49%。枸杞子煎劑給予小鼠腹腔注射 0.3ml/20g其耐缺氧能力與對(duì)照組生存時(shí)間27.9±1.3分鐘相比較，枸杞為37.5±2.5分鐘(P<0.01)?？蛊趯?shí)驗(yàn)與對(duì)照比較亦有非常顯著的差異(P<0.01)。

　　抗腫瘤作用

　　體外試驗(yàn)表明，枸杞子、葉對(duì)人胃腺癌KATo-Ⅲ細(xì)胞，枸杞果柄、葉對(duì)人宮頸癌Hela細(xì)胞均有明顯抑制作用，其作用機(jī)理主要表現(xiàn)在抑制細(xì)胞DNA合成，干擾細(xì)胞分裂，細(xì)胞再殖能力下降。枸杞子凍干粉混懸液和環(huán)磷酰胺聯(lián)合用藥，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發(fā)現(xiàn)其對(duì)環(huán)磷酰胺導(dǎo)致的白細(xì)胞減少有明顯保護(hù)作用。

　　其它作用

　　常見(jiàn)的黃酒的喝法

　　飼料中加入甜菜堿(4-6g/kg或8g/kg)，可增加雌、雄雛雞的體重，增加產(chǎn)蛋量。小鼠灌胃參杞膏1：10 的稀釋液(0.2ml/天)14天，可使體重明顯增加，超過(guò)對(duì)照組1倍，且動(dòng)物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜堿對(duì)CCl4引起的肝損害有保護(hù)作用。

　　一般黃酒燙熱喝較常見(jiàn)。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對(duì)人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因?yàn)槿?、醚等有機(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20--35度左右，即使對(duì)甲醇也不過(guò)65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過(guò)程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。

　　黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁，后者較為普通。傳統(tǒng)的飲法是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在常溫下飲用，在香港和日本，流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬在杯內(nèi)。