酸奶的種類有哪些
酸奶的種類有哪些
女生各種各樣的酸奶都深受喜愛，那么酸奶有哪些種類呢，想知道的話那就快隨學(xué)習(xí)啦小編一起看看 酸奶的種類吧!
酸奶的種類
第一種：酸乳
第二種：發(fā)酵乳
第三種：風(fēng)味酸乳
第四種：風(fēng)味發(fā)酵乳，所謂的風(fēng)味就是酸奶中添加了其他物質(zhì)，比如說果粒等
哪種發(fā)酵乳值得買
其實(shí)酸奶的營養(yǎng)價(jià)值不一定比牛奶高，但是酸奶比牛奶的天生優(yōu)勢就是乳糖含量比較低，更適合乳糖不耐受的人。但發(fā)酵牛奶的過程和添加的添加劑會(huì)直接影響酸奶們的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
再放大招：看配料表。
酸奶里的成分主要是牛奶、糖和菌種。低糖或無糖酸奶可能不加糖，而加阿斯巴甜。至于菌群，酸奶制作只有兩種菌是必須添加的，就是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。其他的菌種都不是做酸奶所必須的。這兩種菌來源于牛乳自然發(fā)酵液中，它不是人體腸道中自有生物菌群，所以不能在人體腸道內(nèi)存活和定植。因此，這兩種菌對(duì)人體健康只有保健作用而沒有治療作用。
還有一些發(fā)酵乳制品(酸乳或益生菌乳)添加了(可能)耐受胃酸又(可能)可以定植的雙歧桿菌、雙歧桿菌(B)、嗜酸乳桿菌(A)和其他能在人體大腸中定植的特定菌種，這類是廣告天天講的益生菌乳，是人體腸道內(nèi)的原有(主要)菌群，是維持人體腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)平衡及吸收代謝必不可少的菌群，通常這些菌成本較高，對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群有一定的作用。
在看營養(yǎng)成分表的時(shí)候，注意比較一下它們的蛋白質(zhì)含量，按規(guī)定，發(fā)酵乳中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥2.9克/100克，風(fēng)味發(fā)酵乳應(yīng)≥2.3克/100克，蛋白質(zhì)高的會(huì)更好。
碳水化合物含量正常應(yīng)當(dāng)是11%~12%，有些會(huì)高達(dá)15%左右，這種酸奶就是用嘗起來更甜的口味吸引嗜甜的消費(fèi)者，會(huì)長胖。
綜合來講，蛋白質(zhì)高、脂肪不高、碳水化合物不高的產(chǎn)品最為健康，但你如果不怕胖胖不怕怕不胖，那就選碳水化合物高的或者含糖量高的或者脂肪含量高的。
酸奶的搭配
酸奶+綠茶
瘦腹抗輻射
喝綠茶酸奶可以起到排毒的作用，并能緩解便秘，防止小肚腩生成，以及還具有抗輻射的功效，想去掉小肚腩的MM可以多喝點(diǎn)綠茶酸奶。
選擇綠茶粉，把10克的綠茶粉放到200克酸奶中攪拌均勻后即可食用。
酸奶+木瓜
減肥豐胸
木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥豐胸的佳品，減肥的MM們擔(dān)心減肥先瘦胸的絕對(duì)是首選。
把木瓜切成小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起飲用，既減肥又豐胸。
酸奶+蘋果
助消化
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐，效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中。
然后再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新，清爽能給人帶來一種愜意的享受。
酸奶+香蕉
潤腸飽腹
香蕉是MM們鐘愛的減肥佳果，香蕉營養(yǎng)高、熱量低，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。
香蕉只需少量就能帶來很強(qiáng)的飽腹感，配上酸奶更容易使人感到飽腹，能幾小時(shí)內(nèi)都不覺得饑餓，從而減小其他食物的攝入，起到減肥效果。
酸奶+干果
補(bǔ)充營養(yǎng)
干果與酸奶結(jié)合，不但能減掉體重，解決肥胖問題，還能治便秘，改善動(dòng)脈硬化、高膽固醇、肌肉問題，甚至預(yù)防癌癥，對(duì)于長期對(duì)著電腦的人群來說，還能緩解眼睛疲勞。
將堅(jiān)果 (核桃，杏仁，碧根果，巴達(dá)木等)去殼，搗碎，灑在酸奶上或者拌勻來吃。每天1碗，作為早飯來吃為佳。
酸奶+紅糖
緩解便秘
紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻后即可飲用。這樣喝法可以改善腸內(nèi)環(huán)境，緩解便秘，還有助于體內(nèi)脂肪的燃燒，達(dá)到減肥效果。
酸奶+黃瓜
美容纖體
黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會(huì)大大加強(qiáng)，并且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔(dān)心吃胖。
可以將一根黃瓜榨成汁后與酸奶攪拌后食用，建議加入一些黃瓜細(xì)絲，味道會(huì)更加清新。
酸奶+紅酒
排毒養(yǎng)顏
紅酒能美容，酸奶通便，兩者結(jié)合就可以起到治療便秘的效果。因?yàn)楸忝貢?huì)令身體機(jī)能下降，從而導(dǎo)致各種疾病，以及體內(nèi)廢物得不到排出，積聚于體內(nèi)，嚴(yán)重阻礙減肥。
而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌，結(jié)合紅酒后能重新調(diào)整腸道環(huán)境，讓導(dǎo)致便秘的有害物質(zhì)排出體內(nèi)。
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