酸奶喝多了容易胖
酸奶喝多了容易胖
我們知道酸奶是很有營養(yǎng)的，但是知道酸奶喝多了容易胖嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理酸奶喝多了容易胖的資料，希望大家喜歡!
酸奶喝多了容易胖
人們常認為喝酸奶有助減肥。這是因為酸奶中含有活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，緩解便秘，而長期便秘就會導(dǎo)致體重增加。另外，如果輕微饑餓時用酸奶代替垃圾食品，不僅可以滿足食欲，還能減少能量攝入。
但是，如果胖人喝酸奶太多，反而會影響減肥。酸奶是牛奶發(fā)酵制成的，含有鮮牛奶的全部營養(yǎng)，但能量卻比牛奶要高一些。一般來說，100克牛奶含能量54千卡，而酸奶則是72千卡，即便是脫脂酸奶，每100克能量也是57千卡，調(diào)味酸奶則更高，每100克含能量88千卡。酸奶能量比牛奶高的主要原因是加工過程中加入了不少的糖。尤其是低脂、脫脂酸奶，因為脂肪含量低了，口感會變差，為了保證口感，廠商就會在酸奶中加入更多的糖。而且脫脂酸奶因為沒有脂肪，飽腹感會降低，讓人很快覺得餓了，又想吃東西。
因此，胖人可以適量喝酸奶，同時更要注意方法。建議肥胖和超重的人，可以自己用脫脂奶做酸奶，適當(dāng)加一點水果丁改善口味。有些人喜歡吃完飯后再喝很多酸奶，就等于額外攝入了這些能量，反而可能引起體重增加。建議胖人喝酸奶最好是在飯前1小時，每次只喝1小杯，可以增加飽腹感，減少下一餐的進食量。
還有些人為了減肥就只喝酸奶不吃其他食物，但從營養(yǎng)均衡的角度來看，這樣很有可能營養(yǎng)不良，對健康和瘦身都沒有好處。
酸奶怎么喝不會胖
1.早上喝酸奶吸收營養(yǎng)。早上是最需要營養(yǎng)的時候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。2. 晚上喝酸奶補鈣。據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。3.飯后兩小時喝酸奶。飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。
酸奶不能和什么一起吃
現(xiàn)在很多人都不把酸奶當(dāng)做一種飲料，而是搭配的美美食。看起來，酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，那樣口感好還特別地營養(yǎng)豐富。但是其實酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。
1、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物
有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習(xí)慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當(dāng)水服藥，這也應(yīng)當(dāng)盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時不宜飲酸奶。
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