全麥香蕉核桃馬芬的做法

時(shí)間：2017-08-22 17:27:17 錦暉1117由分享

全麥香蕉核桃馬芬的做法

　　瑪芬真的是健康美味又簡(jiǎn)單易做的早餐哦，我嘗試了各種味道的瑪芬，最終還是覺(jué)得香蕉味的最好了~以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的全麥香蕉核桃馬芬的做法，希望您喜歡。

　　材料

　　玉米油40克，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖40克，香蕉泥100克，白醋1大匙，低粉80克，全麥粉40克，泡打粉1/2小匙，蘇打粉1/4小匙，核桃50克

　　做法

　　1.香蕉切碎，壓制成泥備用;

　　2.玉米油、雞蛋、砂糖放入盆中拌勻;

　　3.香蕉泥加入白醋攪拌均勻，倒入2中拌勻;

　　4.低筋粉、泡打粉、蘇打粉過(guò)篩，加入3;

　　5.在四中加入全麥粉，核桃碎，一起攪拌均勻;

　　6.裝入模具，我用的小紙托，底部大概3.5cm，頂部5cm，剛好12個(gè);

　　7.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層15分鐘。

　　燕麥香蕉小瑪芬的做法

　　材料

　　低筋面粉一杯,燕麥一杯,白糖半杯,橄欖油1/4杯,牛奶半杯,食鹽半小勺,泡打粉一勺半,香蕉兩根,香草精一勺(可不用)

　　做法

　　烤箱預(yù)熱200度

　　1. 用勺子把兩根香蕉碾爛我比較懶直接用的榨汁機(jī) :)

　　2. 面粉,燕麥,鹽,糖和泡打粉放入一個(gè)盆中攪拌均勻

　　3. 雞蛋打散,加入香草精,橄欖油和牛奶,倒入1中

　　4. 攪拌均勻后一起倒入2中,攪拌好

　　5. 裝在紙杯中如烤箱烤18分鐘即可

　　材料

　　全麥面粉200克，紅糖60-80克，泡打粉1小匙，黃油70克，全蛋2個(gè)，香蕉250克，葡萄干25克

　　做法

　　1.黃油提前放室溫軟化，用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了，葡萄干用溫水浸泡15-20左右

　　2.黃油和紅塘放在容器里，用電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)黃油(大概打2分半鐘左右，如果用砂糖看到黃油濃稠發(fā)白那就可以了)

　　3.將雞蛋加入到黃油中，用電動(dòng)打蛋器稍作攪拌

　　4.香蕉剝皮，放在容器里，用勺背面壓成香蕉泥，加入到黃油雞蛋糊中，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻

　　5.全麥面粉和泡打粉混合均勻，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮刀從底下往上翻，將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻，這樣更快些(用中筋面粉制作，可以將面粉過(guò)篩加入，避免面粉疙瘩出現(xiàn))

　　6.將葡萄干撈出瀝水，加入到蛋糕糊用，用橡皮掛刀拌勻

　　7.蛋糕模內(nèi)壁抹上一層黃油，將蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再用筷子再中間劃一道

　　8.烤箱預(yù)熱180度，烤箱中下層35分鐘左右