巧克力甜心曲奇的做法介紹

　　又是一年七夕快到，無(wú)論你愛情的種子是在萌發(fā)、成長(zhǎng)、還是已開花結(jié)果，這都是一個(gè)很好的灌溉時(shí)機(jī)哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的巧克力甜心曲奇的做法介紹，希望能幫到你。

　　巧克力甜心曲奇的做法介紹

　　七夕節(jié)，又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕，發(fā)源于中國(guó)，是華人地區(qū)以及部分受漢族文化影響的東亞國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷七月初七慶祝。來(lái)自于牛郎與織女的傳說(shuō)。由于古代女子希望以織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會(huì)向七姐獻(xiàn)祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿的姻緣。這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。

　　又是一年七夕到，無(wú)論你愛情的種子是在萌發(fā)、成長(zhǎng)、還是已開花結(jié)果，這都是一個(gè)很好的灌溉時(shí)機(jī)哦。不要沉浸在牛郎與織女的浪漫中，要抓住每次機(jī)會(huì)，譜寫屬于自己的浪漫哦。

　　在西方情人節(jié)的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它誕生以來(lái)就于情愛有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。相愛的人們

　　用甜蜜的巧克力表達(dá)對(duì)愛人的濃濃情誼。

　　如今,情人節(jié)也已經(jīng)悄悄滲透到了無(wú)數(shù)年輕人的心目當(dāng)中,如果你對(duì)西方的情人節(jié)都那么癡迷，我們自己的情

　　人節(jié)就更加不能忽視了。

　　奶香濃郁酥脆的曲奇餅干，中間有著甜蜜的巧克力心，少許糖粒做裝飾，無(wú)論造型、味道、都裝載著濃濃的

　　愛意。

　　巧克力甜心曲奇的做法

　　主料

　　低筋面粉290g

　　奶粉30g

　　黃油240g

　　糖粉50g

　　砂糖50g

　　鹽1/2勺

　　雞蛋1個(gè)

　　牛奶32g

　　輔料

　　巧克力適量

　　裝飾糖粒適量

　　1.黃油室溫軟化，用電動(dòng)打蛋器大至顏色變淡

　　2.分次加入糖粉和砂糖攪打至融化

　　3.加入蛋液攪打至完全吸收后加入牛奶也攪打至完全吸收

　　4.篩入鹽和低粉

　　5.用橡皮刀切拌均勻

　　6.切拌好的均勻面糊

　　7.把面糊放入裝好裱畫嘴的裱畫袋中

　　8.在鋪了油紙的烤盤上擠上心形。烤箱170度預(yù)熱，上下火中層烤15分鐘

　　9.烤好的餅干晾涼，巧克力隔水融化，把巧克力液加入心形餅干的中間，撒上裝飾糖粒巧克力晾涼凝固即可

　　小提示：

　　1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是讓餅干成形，所以2者皆不能替換

　　2、拌勻面糊一定要上下切拌，不要畫圈讓面粉上勁

　　3、烤至溫度因各個(gè)烤箱而宜自行調(diào)節(jié)

　　看似復(fù)雜其實(shí)不難，只要有曲奇的基底，稍加裝飾，就如同裝扮好的美麗少女等待舞會(huì)的開始。

　　自己動(dòng)手做的七夕節(jié)禮物，會(huì)很有意義的。食材的甜蜜和誘人，能夠完全代表你愛的心意。

　　裝進(jìn)漂亮的包裝中，你的心、你的意、你的情，就全部在里面了。