可樂雞翅最簡單的做法

時(shí)間：2017-08-10 11:34:27 素珍1113由分享

可樂雞翅最簡單的做法

　　可樂雞翅很好吃，也是很多人非常喜歡的一道菜，但可樂雞翅如何制作呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的資料可樂雞翅最簡單的做法，希望大家喜歡!

　　1，將雞翅洗凈，放入熱水中過水，去除雜質(zhì)。

　　2，將油倒入鍋中，待油熱，倒入大蒜瓣、生姜數(shù)片，炒香。

　　3，將過好水的雞翅倒入鍋中翻炒。加可樂(切忌不要加水)、醬油。

　　4，大火煮開后，改小火慢燉，直到收汁關(guān)火。

　　可樂雞翅最正宗的做法

　　主料：[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量

　　1. 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。

　　2. 炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。

　　3. 倒入可樂，以沒過翅中為宜。

　　4. 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。

　　5. 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

　　6. 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。

　　主料：雞中翅2斤

　　可樂一罐(300ml不到，用小瓶裝的) 醬油1/3碗(喜歡上色深的可以加些老抽) 蒜粒若干(非必需) 干辣椒3、4個(gè)(非必需)

　　方法/步驟

　　1，雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干;

　　2，準(zhǔn)備好可樂、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、醬油;

　　3，把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色.

　　4，然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關(guān);

　　5，等見到出氣口開始有蒸氣冒出時(shí)，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。

　　6，到30分鐘時(shí)再次打開蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進(jìn)去的話，說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會(huì)兒;

　　7，吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

　　1 要想去掉禽膻氣可以在煮之前放在水里多浸泡一會(huì)兒;

　　2 在煮得過程中一定要注意勤觀察哈，以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀;

　　3 可樂和醬油的比例約為3:1;