拆開(kāi)的月餅?zāi)芊哦嗑?/h1>

時(shí)間：2017-07-21 10:37:57 思晴925由 分享

　　我們都知道，月餅是很常見(jiàn)的一種食物，是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，很多人都會(huì)吃月餅，尤其是在中秋節(jié)。那么拆開(kāi)的月餅?zāi)芊哦嗑?月餅的保質(zhì)期一般是多久?月餅怎么保存最好?下面小編整理了關(guān)于拆開(kāi)的月餅?zāi)芊哦嗑玫南嚓P(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀。

　　拆開(kāi)的月餅?zāi)鼙４娑嗑?/h2>

　　拆開(kāi)后的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個(gè)小時(shí)，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右，因此，拆開(kāi)后的月餅最好是盡快吃完。

　　月餅保質(zhì)期一般多久月餅的保質(zhì)期有20~90天。

　　月餅的保質(zhì)期主要受餡兒的影響，也受包裝的影響，水果餡兒的月餅一般只能保存一個(gè)月左右，豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長(zhǎng)一些，冰皮月餅保質(zhì)期最短，僅僅只有15~20天，還需要放冰箱中保存。

　　月餅怎么保存最好

　　常溫保存

　　月餅的成分較為復(fù)雜，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門(mén)，這決定了月餅是一種很難保存的食品，因此語(yǔ)病應(yīng)該保存在低溫，通風(fēng)，陰涼，干燥的地方，而且需要單獨(dú)存放，避免快速腐敗。

　　冰箱保存

　　有些月餅不能直接室溫保存，很容易腐敗，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。

　　注意：月餅的主要成分還是淀粉，在低溫下，淀粉會(huì)很快老化，變硬，口感變差。

　　隔離保存

　　月餅屬于甜食，味道香濃，對(duì)蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸引力，所以月餅在存放時(shí)一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染。

　　購(gòu)買(mǎi)月餅的注意事項(xiàng)

　　由于月餅是屬于保質(zhì)期短，油膩的食物，所以它不過(guò)是個(gè)節(jié)日的紀(jì)念品，不是什么特別好的東西，購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)要保持一個(gè)良好的心態(tài)，不可盲目購(gòu)買(mǎi)，更具自己的需要，適量購(gòu)買(mǎi)。

猜你感興趣：

1.月餅的保質(zhì)期一般是多久

2.自制月餅可以放多久

3.自制月餅可以放多久

4.月餅可以放在冰箱嗎

5.冰皮月餅的保存方法

6.冰皮月餅怎么保存