最全家用電冰箱保鮮小竅門
最全家用電冰箱保鮮小竅門
如何讓冰箱里的食物保鮮又不串味，其實家用冰箱對食物的存放大有講究，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你精心整理的最全家用電冰箱保鮮小竅門，希望你喜歡。
家用電冰箱保鮮小竅門
密封袋保鮮盒，封住新鮮美味
除了做好定期清潔，買回來的食材可以透過保鮮分裝，延長食物的新鮮度。切記不要來來回回解凍，除了當(dāng)晚要吃的魚肉外，其余大致可直接放冷凍。
保存葉菜類，需要雙層吸濕
葉菜類青菜買來時先不要洗，只需要將外層爛掉部位處理掉，然后用報紙、白紙包覆后，再裝入塑膠袋內(nèi)，因為紙類可以吸走青菜本身的濕氣，塑膠袋則能隔絕外部的水氣，雙層保護讓營養(yǎng)流失的速度減緩。
罐頭開封后，換瓶裝防變味
鐵制罐頭一旦開封了，就應(yīng)該更換器皿，避免食物氧化變質(zhì);醬料、豆瓣醬開封后也需放入冰箱冷藏，采用玻璃保鮮盒是不錯的安全選擇。
標(biāo)注日期，控管食物一目了然
為了怕忘記買了哪些東西放入冰箱中，可將原先外包裝留下，或是剪下品名、保存日期等局部袋面，一起放入密封袋或貼在外部，能輕松控管食物。
自制冰箱食物清單，相同食材不購買
自制清單，減少經(jīng)常開關(guān)冰箱的次數(shù)，減少電力浪費，將冰箱里的食物記錄下來貼在冰箱上，采買前先掃描一遍，不重復(fù)購買相同食材。
10冰箱裝載，8分滿就好
食物大約占整個空間的8成就好，才能確保冰箱內(nèi)的冷空氣能順利循環(huán)對流。
8分滿不僅能省電，還能讓食物常保新鮮。
不適宜放進(jìn)冰箱保存的食物介紹
香蕉、芒果：適合在12℃左右保存，過低的溫度會使它們凍傷，發(fā)黑、腐爛，在室溫陰涼處存放即可。
茶葉、奶粉：這些食物本身在室溫下保存即可，不需要低溫儲藏，放入冰箱后如果密封不嚴(yán)，反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品，既影響風(fēng)味，又易發(fā)霉變質(zhì)。
蜂蜜、果脯：這些糖分高的食物本身滲透壓高、水分少，不宜變質(zhì)，可在室溫下保存。而放入冰箱后由于低溫會促使糖分結(jié)晶析出，雖然這種變化不影響食品安全，但會影響食物的成色和口感。
洋蔥：放入冰箱后洋蔥味會侵入到其他所有食物中。建議將洋蔥儲方在陰暗、干燥、通風(fēng)的地方，避免讓它發(fā)芽就行。
大蒜：冷藏并不會使大蒜保持新鮮，還會影響到其他食物的口味，所以應(yīng)該放在陰暗、干燥、通風(fēng)的地方存放。
淀粉類：饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進(jìn)冷藏室中，會加快其變干變硬的速度(簡稱“回生”)，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進(jìn)冷凍室冷凍。
藥材：藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但容易讓各種食物氣味侵入藥材，而且容易使藥材受潮，破壞藥材的藥性。
黃瓜、青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存會變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛發(fā)粘。黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，而冷藏室里的溫度一般為4℃至6℃左右，因此不宜久存。
冰箱溫控器最佳溫度調(diào)節(jié)方法
第一步：打開冰箱我們就可以看到一個旋轉(zhuǎn)按鈕，上面刻有數(shù)字，一般冰箱的控制是在0到7檔之間。家用中常見的是5檔，不會存在6檔和7檔的制冷檔位。
第二步：如果是夏天的環(huán)境，建議選擇的檔位是在1檔位或者是2檔位這樣就可以將保險箱的溫度達(dá)到最佳，產(chǎn)品的保鮮也可以達(dá)到兩天左右。
第三步：如果是冬天，一般室外的溫度就相對來說較高，我們可以將溫度調(diào)節(jié)到4檔或者是5檔，兩個檔位，這樣更好的保證了保險箱的溫度保鮮效果。
第四步：春秋季節(jié)就選擇在3檔，這是比較合適的溫度檔位，這是最正常合理的保鮮刻度。
總結(jié)語：大家會疑惑冰箱的設(shè)置為什么和人們的想法完全相反呢，其實不然，在冬天調(diào)制溫度越高越能達(dá)到將冰箱的壓縮機可以進(jìn)行無限的啟動。
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