羊排怎么燉湯好吃
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羊排怎么燉湯好吃
秋風(fēng)習(xí)習(xí)，秋意濃，秋冬季進(jìn)補(bǔ)是最合適不過的，溫補(bǔ)最佳品便是羊肉了，而羊肉最佳品便是羊排。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼氖呛贸缘纳剿幯蚺艤淖龇▇
食材主料：羊排250g鐵棍山藥1根鮮蝦6只
輔料：水適量鹽少許蔥花適量胡椒粉少許味精少許
山藥羊排湯做法步驟
1.砂鍋加入清水，羊肉洗凈放入。
2.大火燒開，關(guān)火。
3.羊肉撈出，倒掉水。
4.砂鍋里另外加清水，大火燒開。
5.將羊肉放入砂鍋內(nèi)，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至軟爛，大約1-2小時(shí)。
6.山藥去皮，切塊或段備用。
7.鍋內(nèi)羊肉加鹽。
8.加入山藥，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燒30分鐘。
9.鮮蝦去掉須，洗干凈。
10.鮮蝦加入湯中，大火燒開轉(zhuǎn)中火。
11.蝦邊紅色熟后，關(guān)火，沖入加了胡椒粉、味精、蔥花的碗中即可。
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