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如何燉羊排好吃又健康

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如何燉羊排好吃又健康

  燉羊排怎么做好吃又健康?學(xué)習(xí)啦小編推薦淮山黃芪燉羊排的做法,山藥有溫補滋養(yǎng)功效,性平不燥,具有健脾補胃,益腎的作用,黃芪補氣升陽,益氣固表。羊肉,補腎壯陽,益氣血、祛風(fēng)寒,可促進人體血液循環(huán)、防御寒冷。所以這一道菜一定是注重健康的你不二的選擇,一起來試試吧~

  食材主料:羊排1500g淮山藥580g黃芪9g

  輔料枸杞子10g鹽2g

  淮山黃芪燉羊排步驟

  1.準(zhǔn)備好黃芪、山藥、枸杞子。

  2.準(zhǔn)備好新鮮羊排。

  3.羊排剁小段,洗凈,瀝干水分。

  4.羊排入沙煲,加入適量冷水;大火煮開。

  5.撇凈浮沫。

  6.加入黃芪。

  7.加蓋,小火燉煮60分鐘。

  8.白醋用適量冷水勾兌好;山藥去皮,洗凈,用白醋水浸泡,可避免氧化發(fā)黑。

  9.山藥洗凈醋汁,瀝干水分,倒入沙煲中,大火煮開,小火燉煮25分鐘即可。

  10.燉好的羊排趁熱食用。

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