芭比娃娃蛋糕怎么做

芭比娃娃蛋糕怎么做

　　芭比娃娃幾乎是全世界小女孩的心愛(ài)之物，也是芭比娃娃系列動(dòng)畫電影的主人公。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了翻糖芭比娃娃蛋糕的制作教程，快做一個(gè)給可愛(ài)的小公主吧~

　　芭比娃娃蛋糕制作步驟

　　1.在模具內(nèi)表面涂抹一層黃油;

　　2.將面粉均勻的裹在上面，再倒出多余的面粉;

　　3.將黃油在室溫中軟化， 加入糖粉，咖啡粉;

　　4.用電動(dòng)攪拌器攪拌均勻;

　　5.再分次加入雞蛋，將它們攪拌均勻;

　　6.加入酸奶將它們攪拌均勻;

　　7.在混合液中加入過(guò)了篩的低筋面粉， 泡打粉， 將它們攪拌均勻;

　　8.攪拌均勻后倒入準(zhǔn)備好的模具中;

　　9.放入180度約熱好烤箱，中下層， 40分鐘，拿出來(lái)放涼脫模;

　　10.將6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上， 用小刀將多余的蛋糕去掉，修整成錐形為裙擺裝;

　　11.將芭比娃娃的身子用錫紙包好， 再將手和頭用保鮮袋套上;

　　12.將蛋清，糖粉和軟化的黃油放入容器中;

　　13.將它們攪拌均勻制作出蛋白糖霜;

　　14.在下層蛋糕上面抹上蛋白糖霜，將兩個(gè)蛋糕疊放好成裙擺;

　　15.在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜;

　　16.用翻糖準(zhǔn)備幾個(gè)小的三角形;

　　17.貼在蛋糕底部作為群擺的支撐點(diǎn);

　　18.準(zhǔn)備好一長(zhǎng)方形的翻糖， 做芭比的上裝;

　　19.用翻糖包住芭比的身體， 從后面粘貼上;

　　20.剪兩根細(xì)長(zhǎng)條做為肩帶;

　　21.將整理好的芭比放入蛋糕中間;

　　22.搟張大圓片從后面將蛋糕覆蓋;

　　23.再搟張大圓片從前側(cè)覆蓋;

　　24.稍作整理， 減去多余的邊;

　　25.將部分翻糖放入模具中， 用不沾搟面杖搟平;

　　26.拿出后剪去旁邊多余的邊;

　　27.同樣的方法做其他試樣;

　　28.將做好的翻糖花隨意的粘在裙擺上;

　　29.取一塊白色的糖皮按壓成小花;

　　30.中間點(diǎn)粘上珍珠糖;

　　31.將它們依次粘在腰間的接縫上;

　　32.再同樣做個(gè)小些的花朵;

　　33.粘貼在肩帶上;

　　34.用大小相間的模具按壓下， 取出一圓圈后剪開(kāi);

　　35.粘在裙底做花邊;

　　36.再做最后的整理。