孕婦在孕期中膳食如何安排
孕婦在孕期中膳食如何安排
合理膳食和均衡營養(yǎng)是整個孕育過程所必須的物質(zhì)基礎(chǔ)。從孕前、整個孕期，哺乳期都要保證全面、充足、均衡的營養(yǎng)。下面小編為你整理孕婦整個孕期的營養(yǎng)膳食，希望能幫到你。
一、孕早期(1-3個月)的營養(yǎng)膳食
不知不覺中，胎寶寶大腦進入發(fā)育早期
這一階段，雖然準媽媽感覺不是很明顯，但胎兒的大腦已經(jīng)開始發(fā)育了。第1個月的后半期，大腦和脊髓進入發(fā)育早期;在第2個月，大腦里每分鐘有十萬個神經(jīng)元產(chǎn)生，要知道一個成人大腦中總共約有1000億個神經(jīng)元，速度非常驚人。而第1個月也是神經(jīng)管分化形成的重要時期，神經(jīng)系統(tǒng)大約從第2個月開始發(fā)揮作用，甚至產(chǎn)生了微弱的腦電波。
孕早期營養(yǎng)建議
1.每天補充葉酸400微克。為了避免胎寶寶神經(jīng)管畸形和大腦發(fā)育不足，從計劃懷孕時就應(yīng)開始每天補充葉酸直至整個孕期。多食用富含葉酸的食物，如動物的肝臟、腎臟，雞蛋，豆類，綠葉蔬菜如菠菜等。但值得注意的是動物肝臟富含維生素A，而維生素A攝入過多可能會對胎兒不利，因此每次不宜過量(25-50克為好)。
2.多食用富含維生素B6、維生素B12的食物，可緩解妊娠反應(yīng)。這一時期，準媽媽開始有妊娠反應(yīng)，妊娠反應(yīng)導(dǎo)致飲食減少，會引起葉酸、鋅、碘等微量營養(yǎng)素的缺乏;嘔吐嚴重者還可引起體內(nèi)水及電解質(zhì)丟失和紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過度分解產(chǎn)生過多的代謝產(chǎn)物酮體而出現(xiàn)酮癥酸中毒，這都將影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。建議多食用富含維生素B6、維生素B12的動物肝臟、水果、堅果類、粗糧。必要時，在醫(yī)生指導(dǎo)下，口服補充復(fù)合B族維生素制劑。
3.重視主食谷類(主要為碳水化合物)的攝入。葡萄糖能為大腦提供能量，而碳水化合物則是葡萄糖的主要供應(yīng)者，所以盡管孕早期胃口不好，也要保證每天攝入不少于200克的主食，還有適量的薯類和水果。
二、孕中期(4-6個月)的營養(yǎng)膳食
胎寶寶大腦的基本構(gòu)造成形
這一階段，腦部依然保持著前期的速度發(fā)育，左右大腦半球迅速生長，神經(jīng)元之間的聯(lián)系更加復(fù)雜，在第6個月時，所有的神經(jīng)元均已生成，大腦表面開始形成褶皺，已經(jīng)接近成人的腦部構(gòu)造。
孕中期營養(yǎng)建議
1.保證大腦發(fā)育的基本菜單：每周吃2-3次魚，其中一次盡量是海魚;每天一個蛋;每周至少一次海產(chǎn)品;每天250毫升奶或同量的奶制品。魚類除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還可提供對胎兒腦和視網(wǎng)膜功能發(fā)育極為重要的Omega-3多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)。蛋類尤其是蛋黃，是卵磷脂、維生素 A和維生素B2的良好來源。海產(chǎn)品可預(yù)防孕期碘攝入不足而影響胎兒大腦的發(fā)育。奶制品是為準媽媽和胎寶寶補充鈣質(zhì)。
2.多食用大豆、堅果(核桃、杏仁等)以及深海魚、蝦，為胎寶寶提供大腦發(fā)育所需的脂肪。脂肪，特別是卵磷脂、多不飽和脂肪酸，對于促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成作用很大，從孕中期可適量增加上述食物的攝入。平時的食用油如葵花籽油、大豆油、橄欖油中均含有多不飽和脂肪酸，但應(yīng)控制總量的攝入，以免飲食能量過量而導(dǎo)致母嬰肥胖。
三、孕晚期(7-9個月)的營養(yǎng)膳食
從第七個月開始，大腦發(fā)育開始加速
專家把孕期最后3個月和嬰兒出生后的第一年稱作“大腦發(fā)育加速期”，這個階段，大腦每天增重1.7克，也就是說每分鐘增重約1毫克。大腦發(fā)育得更加精密復(fù)雜，在胎兒末期，腦電波顯示胎寶寶甚至有睡眠期和覺醒期之分。
孕晚期營養(yǎng)建議
不能因為孕中期時胎寶寶大腦的基本結(jié)構(gòu)已成形，而對這一階段的營養(yǎng)攝入有所忽視，孕中期中促進大腦發(fā)育的“基本菜單”要繼續(xù)保證，魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量可適量增加。
小貼士
準媽媽吃魚不要過量，尤其是體型過大的海魚
魚雖有益但不可多吃。有關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示海魚普遍存在重金屬(貢、鎘、鉛)污染?？杀M量選擇體積小的海魚，少吃魚頭、魚皮和內(nèi)臟，這些部位中重金屬含量比魚肉高，每周食用1-2次即可，吃時需搭配蔬菜。
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