哪些食物對大腦有益
哪些食物對大腦有益
我們每天都要從食物中攝取營養(yǎng)，生活中的食物多姿多彩，含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，能滿足人體每天的生理活動需要。那么哪些食物對大腦有益呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的哪些食物對大腦有益，一起來看看吧!
對大腦有益的食物
堅果
杏仁、核桃等堅果在維持血管健康方面發(fā)揮很大作用。堅果含有ω-3脂肪酸，有助于降低膽固醇，延緩大腦衰老。
菠菜
菠菜是一種神奇的蔬菜，有無數(shù)不為人知的健康益處。目前，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，菠菜中的抗氧化劑有助于延緩大腦衰老和神經(jīng)系統(tǒng)的老化，從而改善人的認知能力。認知能力關(guān)系到一個人的注意力、決策力和執(zhí)行力，對日常生活和工作都是非常重要的。
橄欖油
橄欖油含有的抗氧化多酚類物質(zhì)，有助于降低高血壓和膽固醇。橄欖油是目前來說維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的完美食用油。
深海魚
ω-3脂肪酸是提高大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的關(guān)鍵元素。深海魚富含ω-3脂肪酸，能預(yù)防精神障礙，有利于心臟健康。
紅酒
紅酒是抗氧化劑的強效來源，不但可以健腦，還能清除多余的膽固醇。研究表明，適當(dāng)喝紅酒可以抗衰老、延長壽命。
茶
茶不僅可以加快人體新陳代謝，還有助于健腦和提高認知能力。茶葉中含有的抗氧化劑——兒茶素，可以增強血液流動性，保持血液循環(huán)通暢。
可可粉
可可粉是一種強效的抗氧化劑，可以防止腦氧化應(yīng)激。腦氧化應(yīng)激也許很多人不了解，它會導(dǎo)致動脈粥樣硬化、心臟衰竭、老年癡呆癥和慢性疲勞綜合征等疾病。
粗糧
粗糧中含有鎂元素，可以增強人的認知功能。另外，粗糧中還含有較多的維生素B6，可打破高層次的同型半胱氨酸。血清內(nèi)高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風(fēng)的風(fēng)險因素，會導(dǎo)致人體情緒惡化，容易引起心臟病發(fā)作。
孕期吃水果對胎兒大腦有益
1、橙子
橙子以維生素C含量高獨占水果圈的地位、補充維生素C的同時也有助于鐵的吸收。
2、火龍果
火龍果比一般的水果的含鐵量要高出很多，是水果中的補鐵佳品。孕婦可以通過食用火龍果來補充身體所需的鐵元素。
3、草莓
草莓富含維生素、鈣、鐵等元素，而且的草莓的營養(yǎng)更易于被人體吸收，所以孕婦可以多吃一些草莓。
4、葡萄
葡萄不僅鐵元素鈣元素含量豐富，而且維生素含量也很高，是很有營養(yǎng)的水果。并且酸酸甜甜的葡萄還能防治孕吐和安胎呢。孕婦在補鐵的同時也一定要注意身體營養(yǎng)的均衡呢，因為只有準(zhǔn)媽媽身體好了，小寶寶才會更好的發(fā)育呢!
不益寶寶大腦的食物
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，孩子多吃會對身體不利。
味精
含味精多的食物攝入過多會損害孩子大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但3歲以下的幼兒最好別吃。幼兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能，還可能導(dǎo)致缺鋅。
臭豆腐、煎炸類食品
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。含過氧化脂質(zhì)的食物油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使某些代謝酉每系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。含鉛食物中的鉛能取代其它礦物質(zhì)，例如鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋的鉛含量并非為零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。
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