吃啥對小孩大腦發(fā)育好

　　兒童大腦的發(fā)育與一日三餐有著很大的關(guān)系，一般可以通過飲食來補(bǔ)充大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)。那么吃啥對小孩大腦發(fā)育好?哪些食物能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹舜龠M(jìn)兒童大腦發(fā)育吃什么好的資料，一起來看看吧!

　　促進(jìn)小孩大腦發(fā)育吃什么好

　　雞蛋：被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。

　　貝類：碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)

　　牛奶：富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。

　　魚類：可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

　　玉米：玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。

　　小米：所含維B1和B2高于大米1-1.5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。

　　辣椒：維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

　　花生：花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。

　　橘類：橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。

　　菠菜：含豐富的維A、C、B1和B2 是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　五谷類促進(jìn)兒童大腦發(fā)育

　　1、黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。

　　2、小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內(nèi)致癌物失去毒性，保護(hù)大腦，是腦力勞動(dòng)者保健佳品。

　　3、蠶豆：蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有健腦作用，考試和腦力勞動(dòng)者，適當(dāng)食用蠶豆會(huì)有一定幫助。

　　肉蛋類促進(jìn)兒童大腦發(fā)育

　　1、鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦作用。

　　2、蝸牛：所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。

　　3、鯽魚：鯽魚腦有健腦益智作用。鱔魚：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細(xì)胞必不可少的營養(yǎng)素，有健腦益智的功效。

　　4、鱸魚：鱸魚+牛肝菌，健腦抗癌。鯊魚：能強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

　　6、雞蛋：富含DHA和卵磷脂，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智。

　　7、鯊魚肝：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　8、三文魚：含Ω-3脂肪酸，是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長所不可少的物質(zhì)，可增強(qiáng)腦功能、預(yù)防老年癡呆、視力減退。

　　9、兔肉：富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。

　　10、鷓鴣肉：可祛痰補(bǔ)腦。

　　水果類促進(jìn)兒童大腦發(fā)育

　　1、荔枝：能補(bǔ)腦健身。

　　2、西番蓮：能生津止渴，提神醒腦。

　　3、櫻桃：能強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　4、核桃：營養(yǎng)豐富，對大腦神經(jīng)大有補(bǔ)益，是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥，名副其實(shí)的“健腦食品”。

　　5、香蕉：富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養(yǎng)，常食可健腦。

　　6、蓮子：有養(yǎng)心安神功效，常食可健腦，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。

　　7、火龍果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高對腦細(xì)胞病變的預(yù)防。

　　8、棗：紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。

　　9、桂圓：常食桂圓對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。

　　10、松子：松子中磷、錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生、腦力勞動(dòng)者理想食品。