廈門中山路有什么好吃的

　　廈門中山路有什么好吃的。一提到中山路，你能想到哪些美食，燒肉粽?葉氏麻糍?春卷?沙茶面?海蠣煎?黃則和花生湯?土筍凍?不行了，我流口水了……中山路的美食隱藏在各條小街里。

　　【葉氏麻糍】

　　鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍，以前每次去鼓浪嶼總會(huì)帶一堆回來(lái)，現(xiàn)在好了不用跑那么遠(yuǎn)了，在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍里面的餡有三種，都是甜食，但吃進(jìn)嘴巴里一點(diǎn)都不膩，令人懷念的是它的香味。淡淡的，感覺(jué)溫和的味道。師傅在現(xiàn)場(chǎng)是即賣即做的，挺新鮮的，手藝好純熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一顆了!糯米皮不錯(cuò)，夠煙韌!芝麻味炒得很香!而且收錢都還是用筷子，這點(diǎn)一直讓人津津樂(lè)道。不過(guò)，吃完后可要馬上照鏡子哦。因?yàn)楹诤诘闹ヂ闀?huì)沾在牙齒表面，看上去有點(diǎn)恐怖。

　　地址：中山路上，局口街入口對(duì)面的工商銀行門口，流動(dòng)攤車[下午4點(diǎn)到晚上

　　【1980燒肉粽】

　　中山路燒肉粽店。該店的許多小吃都備受歡迎，如沙茶面、清湯面、小腸湯、扁食等。站在一旁，會(huì)有嗖嗖的吸面條聲、喝湯聲聲聲入耳，甚是誘人。但是你千萬(wàn)要有老僧的定力，決不可被別人碗里的花紅柳綠迷了心竅、失了立場(chǎng)。聰明的你會(huì)想：既然該店如此響亮、如此簡(jiǎn)明扼要地亮出自己的招牌，想必其中定有奧妙?一點(diǎn)不錯(cuò)!用斯文一點(diǎn)的話來(lái)說(shuō)，該店的燒肉粽是歷史悠久、用料考究、香氣濃郁(就差響譽(yù)全球了);而用咱們老百姓的話來(lái)說(shuō)，就是“走過(guò)路過(guò)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)”。

　　【 自家手制茯苓糕 】

　　如果你是糯米制品的堅(jiān)定愛(ài)好者的話，別忘了穿過(guò)馬路走到對(duì)面，在中山路車站邊上，有一個(gè)小小的攤子，它的招牌是一塊黃綠色格子布，上書“自家手制茯苓糕”，攤主總是熱情邀請(qǐng)有意者品嘗一小塊，而被邀請(qǐng)者嘗過(guò)一點(diǎn)之后，就會(huì)欲罷不能：那么細(xì)膩，又甜得恰到好處，是真的好吃，要是不帶上一些回家，也太對(duì)不起它了。

　　【思西沙茶烤肉】

　　簡(jiǎn)陋的小烤肉店，生意很好，廈門很多家小吃店都是這樣，門面不大，環(huán)境也一般，客人卻絡(luò)繹不絕，靠的就是多年品牌跟品質(zhì)還有名氣。這樣的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店，多年來(lái)都是我的最愛(ài)，有一陣子沒(méi)吃的話就會(huì)很想念，我經(jīng)常會(huì)為了吃一吃這家烤肉就糾結(jié)地從前埔跑到中山路去呢。 8RMB一份面包加8串肉串，一份面包里還包括幾片生菜葉，最主要的是那里的沙茶蘸醬非常美味，一點(diǎn)也不覺(jué)得膩。這里的烤肉明顯是用咖喱泡過(guò)才烤的，所以有咖喱香。老板烤肉的技術(shù)是很地道的，咬下去那是相當(dāng)?shù)囟嘀３灾罢瓷蠞鉂獾纳巢栳u甜甜的，辣辣的，還有一些煙熏的味道，真是別有一番風(fēng)味。

　　地址：思明區(qū)局口街132號(hào)，局口街走到盡頭，現(xiàn)奧斯卡婚紗邊上，有兩家沙茶烤肉，這兩家是兄弟兩人。

　　【黃則和花生湯】

　　頂著百年老字號(hào)的名氣，黃則和花生湯算是經(jīng)歷了歲月的磨練。如今生意越做越大，開(kāi)分店，做快餐，氣勢(shì)很是讓人擔(dān)心，就像我看見(jiàn)氣球吹得越得越大時(shí)總不免杞人憂天。不過(guò)，即使這個(gè)氣球破了，它的花生湯仍然可救它一命。就花生湯而言，它已經(jīng)到了獨(dú)孤求敗的境界了。

　　做黃則和花生湯的店員很有榮譽(yù)感，一天我問(wèn)她：“為什么這里的油條要一元，而別家的只要五角?”她盯著我看了15秒，然后壓低聲音說(shuō)：“你不知道黃則和嗎?”暈，我認(rèn)了還不行嗎!按理說(shuō)，花生湯是尋常之物，應(yīng)該技術(shù)含量低才是。不過(guò)，黃則和不知得了什么神助，竟然能將其弄得湯色乳白，清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎，入口即化。有時(shí)我會(huì)覺(jué)得花生湯甜膩了，好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔，就先打個(gè)雞蛋，以滾燙的花生湯沖之，既豐富了營(yíng)養(yǎng)，又讓幸福的人覺(jué)得甜到好處。

　　地址：中山路華聯(lián)對(duì)面

　　【 海蠣煎 】

　　海蠣煎(又名蚵仔煎，閩南語(yǔ)發(fā)音為額阿煎)為廈門最有特色的小吃之一，在《轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)》電視劇里，小豬羅志祥多次提及，幾乎來(lái)廈門的朋友我都會(huì)引薦，海蠣煎的主要原料是牡蠣，也稱之為海蠣子。廈門出產(chǎn)的牡蠣，是僧帽牡蠣，體積小，殼成長(zhǎng)形或三角形。取出的肉，肉白鰓黑，每只1--2厘米，肉粒均勻。其味道鮮美，臨食時(shí)，可配上芥辣醬或辣椒醬、芫荽，甚為可口。

　　【八婆婆燒仙草】

　　因?yàn)樘矚g這繽紛的燒仙草，以至于每次到這個(gè)街口都忍不住要喝，每份2.50元，有奶茶口味和蜂蜜口味兩種。

　　【大中沙茶面】

　　他家沙茶面“盛名在外”，“吳宗憲來(lái)廈門做節(jié)目時(shí)經(jīng)常跑過(guò)去吃”。味道確實(shí)“很好”，“酸酸辣辣”的偏又“帶點(diǎn)甜”，夾著“ 淡淡”的茶香和“濃濃”的花生醬香，個(gè)中美味“試過(guò)的才知道”。春卷、面線糊也都“有自己的特色”。價(jià)格“蠻實(shí)惠”，“低消費(fèi)換來(lái)大飽胃”。我一般必加的是瘦肉、魷魚(yú)、油條、豆腐干，每樣都好吃，湯那么濃我也每次都喝完的，呵呵。我發(fā)現(xiàn)我的口味真的是很廣呢!

　　地址：思明區(qū)中山路49號(hào)(和鳳街口)。中山路巴黎春天，對(duì)面的巷子里。特色：沙茶面、面線糊

　　【 “薄餅 】

　　“薄餅”，此“薄餅”并非北方的烙面餅，而是未炸過(guò)的“春卷”。吃過(guò)肉粽、湯圓、海蠣煎、沙茶面、鴨肉粥之后，如果你依然“腹有余裕”(真是可喜可賀、可欽可佩呀!)，不妨再穿過(guò)馬路，走到麥當(dāng)勞與海光大廈之間的水仙路上，拐進(jìn)去幾步，就有一家小店，它的“薄餅”可謂貨真價(jià)實(shí)：身材豐碩，內(nèi)涵豐富，在那薄薄的皮囊之內(nèi)，除了通常的豆干、肉末、筍絲、海苔、蕪荽、花生粉等等之外，還抹有少許芥末醬，咬將下去，一股微微的辛辣之氣直沖鼻孔，頗具獨(dú)特風(fēng)味。