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九月九重陽節(jié)江蘇吃什么糕

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  重陽節(jié)都有吃重陽糕、喝菊花酒的食俗,你知道重陽節(jié)江蘇吃什么糕嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了重陽節(jié)江蘇吃的糕的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  重陽節(jié)江蘇吃什么糕

  吃重陽糕

  重陽節(jié)吃糕的習(xí)俗,也是南朝時在南京形成的。據(jù)《南齊書》載,南朝宋武帝劉裕即位后,精武勵志,曾在后湖(今玄武湖)大規(guī)模演練水軍,劉裕還規(guī)定:九月初九為騎馬射箭、檢閱軍隊的日子。相傳現(xiàn)在仍流行的重陽糕,糕上插以五色剪紙令旗,就是當(dāng)年發(fā)給士兵的干糧的遺制。季曲康告訴記者,古人還有一種說法是:古人崇尚“登高避災(zāi)”,因“高”與“糕”字諧音,后來就逐漸用吃糕代替“登高”,流傳為重陽節(jié)品嘗重陽糕的習(xí)俗。

  江蘇重陽節(jié)習(xí)俗

  重陽節(jié),南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。

  長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。

  重陽節(jié)這天,揚州人愛登高驅(qū)邪。這天,不少人爬上平山堂、觀音堂或文峰塔等高處,欣賞秋景,不出門的便在家吃重陽糕象征登高。

  民間有一種說法:“小重陽吃糕,大重陽吃酒?!痹谝恍P州人的觀念中,重陽節(jié)可以分成兩次:九月初一(或初十)為小重陽,九月初九為大重陽。重陽作為一種民俗,早在漢魏時期就已形成。九月已是深秋,時暖時涼,疾病易行,所以古人有許多以防病健身為目的的民俗活動,重陽就是其中之一。

  “登高望遠,揚州沒山,四望亭、文峰塔和城北的葉公墳都是揚州人愛選的登高處?!蔽幕瘜W(xué)者韋明鏵告訴記者,“在老揚州人的心目中,重陽節(jié)是個隆重的日子。家里要買菊花回來,吃螃蟹,秋高氣爽,家里人一起結(jié)伴遠足,其樂融融?!表f明鏵說,講究的老揚州還要采茱萸。茱萸是一種藥材,放在家里滿屋飄香,可以祛風(fēng)濕。

  另外,揚州還有“吃了重陽酒,日夜不停手”之說。重陽節(jié)后,白天漸短,夜晚漸長,店家作坊利用“打夜作”、延長工作時間,提高生產(chǎn)效益。每逢重陽節(jié),作坊老板都要辦酒請工人,席間每人最少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒,更賣力地做工。多年下來,相沿成規(guī),相習(xí)成俗,成為一種有揚州地域特點的民俗。

  重陽節(jié)各地食俗

  【河北省】:香河縣九月九日,有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮,稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨,這幾個日子也都會下雨。典周縣境內(nèi)無山,縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。

  【山東省】:昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯,有諺語道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財神生日,家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹,舊時,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過節(jié),有“回家過重陽,死她婆婆娘”的說法。

  【陜西省】:西鄉(xiāng)縣重陽節(jié),親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。

  【江西省】:廣豐縣九月九日打糍粑,德興縣九月九日割晚稻。

  【安徽省】:銅陵縣以九日重陽為龍燭會,以迎山神。削竹馬為戲,據(jù)說可以驅(qū)逐瘟疫。

  【湖北省】:武昌縣于重陽日釀酒,據(jù)說此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽節(jié)是還愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。

  【福建省】:長汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈,稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽節(jié)放風(fēng)箏為戲,稱為“風(fēng)槎”。

  【廣東省】:連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會,想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶,并系藤弓于其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此為安和富利之吉兆。

  【廣西壯族自治區(qū)】:懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語說:“九月九,牛羊各自守”。

  【四川省】:舊時南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會,紀念詩人岑參,稱為“岑公會”。民間舊俗,重陽前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說:“重陽蒸酒,香甜可口”。

  【山西省】:山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。

  【河南省】:中國開封菊花花會始辦于1983年,開封是以菊花每年舉行一次年會的唯一的城市。

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