度假在威海旅游攻略

　　常常懷念休假回威海時度過的那些好日子——輕松、愉快，令人回味。

　　父母住的房子就在國際海水浴場邊上一個紅瓦綠樹、碧海藍天的小區(qū)里。小區(qū)背后是一片松林，雖沒有象發(fā)展商廣告上號稱的那樣有“萬畝”，但有風的日子聽得見松濤倒是真的。窗外就是大海，與海的距離之近決不僅是視覺上的，而是真正的近在咫尺——小區(qū)門口隔著一條兩車道的窄馬路(到了夏季就得臨時改成單行道)就是沙灘了。

　　休假時我最喜歡做的事是早晨沿著海邊徒步行走——很長一段時間我的QQ簽名檔上寫的就是：“和太陽和早晨一起行走”——說的就是那段日子。它其實源自一位美國詩人的詩——“做一個和黎明一起行走的人/和太陽和早晨一起行走的人/我們不怕黑夜/不怕憂郁的日子/不怕黑暗——做一個和太陽及早晨一起行走的人”，每當我沐浴著海邊和煦的微風，呼吸著清新的空氣，傾聽著耳畔潮起潮落的濤聲，腦海里信馬由韁的時候，這首詩總是不期而至，所有的憂慮頓時離我而去，身心都浸潤在一種運動所帶來的酣暢淋漓中。通常我會沿著沙灘邊往東走，經(jīng)過金海灣大酒店，爬上一個山坡，你會暫時見不到海，面前似乎是斷頭路，但繼續(xù)往上走一小段路，猛一抬頭，眼前豁然開朗，陡峭的路基下，離地面大約有七八米，就是一望無際的大海了。

　　我喜歡做的另外一件事是幫媽媽打海水——爸爸從集上買回了我最愛吃的蛤蜊(威海話發(fā)音“gala”或“ga”，跟南方的花甲同類，但嚴正聲明：皮厚肉老的花甲與我們的蛤蜊決不可同日而語。)，我就提著一個小塑料桶直奔門前的大海，打上一桶清清的海水，回家倒進一個大盆，再把蛤蜊倒進去，等上十幾分鐘吧，那些蛤蜊就慢慢地伸出它們嬌嫩的斧足，吐出身體里的泥沙，變得干干凈凈。這時候再把它們撈出來，洗凈貝殼，放進大半鍋冷水，加上鹽煮開，一揭鍋蓋，霧氣蒸騰中，只見鍋里的貝殼全張開了，露出可愛的白白嫩嫩的蛤蜊肉，而那鍋湯也變得白白的了。蛤蜊肉被媽媽撈出后基本上就被我站在灶臺邊當場吃掉——我吃得飛快，因為實在是太好吃了。那鍋湯則被媽媽用來下面條或者做疙瘩湯，又是兩道不一樣的美味。

　　來威海休假的人多選擇夏天，因為涼爽宜人的氣候和優(yōu)質的海水浴場實在是魅力難擋，殊不知其它季節(jié)的威海別有一番風味。威海是水果之鄉(xiāng)，在我的老家榮成(威海的縣級市)，春天里滿山的桃花、杏花、梨花以及不知名的野花匯成了一片花海，中學時我常騎車從花海里穿過，那幅美麗的圖景一直象一幅畫一樣珍藏在我的心里。這個季節(jié)我喜歡去山上掐野菜，有一種叫“馬齒菜”的野菜特別好吃，它應該是一種多年生的草本植物，葉子尖尖的、長長的，把它的嫩葉掐下來燙一燙包包子，或者燙過后放進加了面醬的油里炒兩下再燜一會兒，起鍋后就著剛出鍋的大饅頭，實在是人間美味。

　　威海也是海鮮之鄉(xiāng)，而春天里的海鮮是最鮮的，我經(jīng)常在這個季節(jié)跟爸爸到“小石島”的碼頭邊買海鮮。我們坐在碼頭邊的石頭上一邊聊天，一邊向海面張望。爸爸是算好了潮汐的時間來的，所以，不用等多久，就有機帆船陸續(xù)上岸了?，F(xiàn)在的近海漁業(yè)資源已遠不如我小時候那么豐富，但這個季節(jié)的蝦爬子、海蝦、袍魚、小雜魚什么的還是挺多的。我看著這些現(xiàn)打上來的野生海鮮，恨不得每樣都買些回去。爸爸有時要習慣性地跟漁民講講價，我總是委婉而巧妙地阻止他——一來確實價錢不貴，二來從小生長在漁村的我深知下海打魚的艱辛?，F(xiàn)在油價飛漲，漁民出一趟海有可能是虧本的——盡管勞力還沒有被他們計入成本。

　　春天里的另一大樂趣是趕海。媽媽給我全副武裝后，我就跟著同學的媽媽一起坐上漁民畢師傅的小機帆船，在退潮時開到露出海面的小島邊上，跳上小島就開始趕海了。那個小島附近的海域是同學的朋友畢師傅包下來養(yǎng)海參的，因為平日禁止外人上島趕海，所以海產分外豐富。隨便伸手往浸在海水里的礁石側面一摸，就是一把大大小小的海螺;海蠣子則密密麻麻地鋪滿了整個礁石。海蠣子跟我們在南方吃的蠔應該是同類，但是要小得多，生長的地方也不同，蠔據(jù)說是生長在灘涂上的，而海蠣子是長在礁石上的。當然最大的區(qū)別是海蠣子的味道要比蠔鮮美得多，《我的叔叔于勒》里寫的他們在船上生吃的牡蠣應該就是我們說的海蠣子了，因為海蠣子也是可以生吃的——用蠣鉤子撬開海蠣子上面的那層凸起的殼，再用蠣鉤子的尖尖把釘在下層殼上的肉柱磨斷，一個完整的海蠣子就帶著鮮嫩的汁水被取出來了，可以把它直接放進嘴里享受真正的“原汁原味”，或者放進身邊的小罐子、小碗里帶回去給媽媽包餃子、打湯，都是鮮掉眉毛的美味。海蠣子實在是太多了，通常為了趕時間，我們索性用蠣鉤子把海蠣子整個帶殼起出，一會兒就是一蛇皮袋，回家放鹽水里煮開吃，也是鮮美至極。趕海應該是一種非常好的減肥運動——在礁石上跳來跳去，是很消耗體力的，所以趕海的人很容易餓。記得有一次，我趕海上來，感覺餓得前心貼后背，走到畢師傅位于海港的家門口，正趕上他們家包的堿菜包子出鍋(堿菜是一種生長在沙灘上的野菜，有濃郁的香氣)，我一口氣吃了六個，直吃得人家目瞪口呆，呵呵。

　　秋天是果實成熟的季節(jié)，我會在國慶節(jié)的時候趕回家。這時候我最喜歡的事是摘無花果——準確地說是邊摘邊吃。無花果樹在威海隨處可見，它非常賤長，完全不需要施肥;它本身有濃郁的氣味，各種蟲子避而遠之，所以絕不需要打農藥。所以要說真正的“綠色、有機”水果，那是非無花果莫屬了。小區(qū)發(fā)展商家的大嫂在小區(qū)的空地種了三棵無花果，經(jīng)歷了這幾年，已長成冠蓋茂盛的大樹了。夏秋兩季結果，一到掛果期，滿樹都是綠綠的果子。她還搭了一架葡萄，一到成熟季節(jié)就挨家送給業(yè)主品嘗。但無花果沒見她送過，一來因為無花果在威海太多了，而且因為不好保存，無法運到外地去，所以也不值錢;二來是因為無花果是次第成熟的，經(jīng)過一夜之后熟幾個，好像不會一下子全熟。所以，我就成了這三棵無花果樹的常客——我會在早上徒步行走之后，坐在無花果樹的枝椏上(無花果樹雖然茂盛，但樹干不高，我可以輕松得爬上去。)，睜大眼睛搜尋“獵物”——成熟的無花果個頭要大些，果皮有些發(fā)白，捏上去軟軟的——找到了輕輕一擰，蒂部就脫落了，容易極了。掰開果皮，里面就是紅紅的絮狀的果肉了——這其實是無花果的花——放進嘴里，甜而不膩，說不出的美味。更美的是那種坐在樹上現(xiàn)摘現(xiàn)吃的感覺。當然我不會把熟了的都摘光，也從不摘了帶回家，因為我也想給小區(qū)里的其他人留一點——媽媽告訴我說，院子里的清潔工自我回來休假后就不怎么摘無花果了——要知道她可是起得比我早多了。向純樸的威海人民致敬!

　　這幾年借調研、開會、獎勵旅游的機會也去了不少地方，但自己的假期我還是想在威海度過。對我來說，只有那里才有最純粹的假期——忘記報表、忘記股市、忘記國企里的人事紛爭，心里只有慈愛的雙親和美麗的風景。