暑假平遙旅游攻略

　　平遙古城：平遙古城始建于西周，已有2800年的歷史,是一座完全按照中國漢民族傳統(tǒng)規(guī)劃思想和布局程式修建的縣級(jí)城市。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料，供大家參考!

　　暑假平遙旅游景點(diǎn)攻略

　　平遙古城：平遙古城始建于西周，已有2800年的歷史,是一座完全按照中國漢民族傳統(tǒng)規(guī)劃思想和布局程式修建的縣級(jí)城市。1986年國務(wù)院公布為國家歷史文化名城，1997年被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。

　　古城占地2.25平方公里，共有四大街、八小街、七十二道蚰蜒巷，是完整的古城墻、古街巷、店鋪、古廟宇、古民居組成的大型古建筑群，中軸明顯，布局左右對(duì)稱，是中國境內(nèi)保存最為完整的一座古代縣城。古城內(nèi)具有保護(hù)價(jià)值的傳統(tǒng)四合院民居有3797處，其中400余處保存完整，基本保持了明清時(shí)期的民居風(fēng)貌，是中國明、清時(shí)期縣城的活標(biāo)本。 城墻外呈方形，東、西、北三面俱直，唯南面頓縮崛,若龜狀，城墻高12米、寬5米、周長6163米，環(huán)周共有72座碟樓、3000個(gè)垛口，象征著孔子的72賢人和3000弟子,是國內(nèi)現(xiàn)存的最完整的古城墻之一。

　　建筑按照封建傳統(tǒng)禮制“左祖右社”，又按照朱元璋“高筑墻”的政策，以及金代建造的文廟大成殿等各大街小巷組成一個(gè)龐大的八卦圖案。平遙還有中國最早的金融機(jī)構(gòu)票號(hào)其中以日升昌為首的八大票號(hào).

　　平遙古城　　濃郁的晉商文化氣息，深宅灰墻、市樓落日。以平遙為中心的晉中民宅群落，又何止四家大院大紅燈籠高高掛。另外還有雙林寺的彩塑、綿山......

　　平遙古城在山西太原以南90公里處，是我國保存最為完整的古城，也是聯(lián)合國批準(zhǔn)的世界歷史文化遺產(chǎn)之一。

　　鎮(zhèn)國寺： 鎮(zhèn)國寺是國內(nèi)僅存的五代建筑。門票：20元，位于平遙縣城北15公里郝洞村，始建于五代北漢時(shí)期，寺院分為前后兩部分，它是我國現(xiàn)存最古老的木結(jié)構(gòu)建筑之一，該殿規(guī)模雖然不大，但造型雄偉，氣勢(shì)非凡，殿內(nèi)共有彩塑14尊，殿內(nèi)佛壇正中供有釋迦牟尼像，迦葉，阿難兩大弟子侍立左右，具有濃厚的中唐風(fēng)格，三佛樓是后院的主要建筑，因殿內(nèi)供奉法自佛，報(bào)自佛，應(yīng)自佛三尊主佛而得名，此殿內(nèi)最有名的就是周圍墻壁上的明代壁畫，以佛祖釋迦牟尼的一生為主要內(nèi)容，構(gòu)圖完整，流暢，是明代壁畫中的珍品。

　　平遙城隍廟

　　是一座年代久遠(yuǎn)、宗教規(guī)制齊全的官祀道教廟宇。

　　清虛觀

　　是依托道教建筑籌建的平遙歷史博物館，內(nèi)存珍品數(shù)千件，其中紗閣戲人屬“中華一絕”。

　　文廟大成殿：

　　文廟位于縣城東南云路街北側(cè)，占地8000平方米，距今已有800多年的歷史，顧名思義是跟文化有關(guān)。里面有大成殿(學(xué)業(yè)有成之意，小孩愿意的話可以叫他去拜拜)、龍門(要雙腳并攏跳過去，千萬不能絆著)、提名金榜、尊經(jīng)閣(內(nèi)藏全國唯一的一張狀元試卷)、狀元試卷(讀不懂，但那蠅頭小楷著實(shí)漂亮)、獨(dú)占鰲頭(若拍照，千萬要站在鰲的頭上，否則拍了也白拍)。

　　日升昌看晉商文化：

　　在平遙，最能體現(xiàn)晉商文化的就是這家日升昌。日升昌在外患頻頻、內(nèi)亂不斷的風(fēng)雨飄搖中縱橫一百年，并形成了一整套讓西方優(yōu)秀管理學(xué)家嘆服的管理制度。如今的日升昌票號(hào)已改為中國票號(hào)博物館，共設(shè)有二十余個(gè)展廳，大體上分為史料展示和原貌展示兩部分，從中可以看出中國民族銀行業(yè)的發(fā)展軌跡。日升昌開中國金融業(yè)之先河。

　　票號(hào)必游之處：

　　1.在“柜臺(tái)”的墻上，有當(dāng)年日升昌創(chuàng)造的順口溜，這是兌換匯票的一套密碼，里面暗藏匯票的時(shí)間、地點(diǎn)、金額等內(nèi)容。正是依仗這套密碼，100多年來，日升昌從未發(fā)生過錯(cuò)誤。

　　2.在“會(huì)客廳”大炕頭旁邊的 爐煤灰地下，更是日升昌的身家性命所在的常備金庫入口，通常金庫都會(huì)有幾十萬到幾百萬的庫存銀兩。

　　雙林寺：

　　雙林寺寺院規(guī)模宏大，殿內(nèi)現(xiàn)存宋、元、明、清大小彩蛔2052尊，形態(tài)各異,栩栩如生，被譽(yù)為“東方彩塑藝術(shù)寶庫”。

　　雙林寺觀明代彩塑

　　雙林寺彩塑　　工藝絕頂精湛的佛教彩塑大觀。雙林寺原名中都寺，建于北魏早期，現(xiàn)存殿宇多為元明建筑，在三進(jìn)院落的10座殿堂中共保存了宋、元、明、清11代約2000多尊佛、觀音、金剛、羅漢、百姓等彩色塑像。值得一提的是惟妙惟肖的供養(yǎng)人像，是古代難得的世俗化的塑像。另外，寺內(nèi)宗教主題的塑像也不那么程式化，每座雕像都形神迥異、生動(dòng)傳神，是難得的古代藝術(shù)珍品。其中的“渡海觀音”、“自在觀音”更是妙。　　門票： 25元，憑學(xué)生證12元。

　　交通：需要從平遙縣城雇車去，一般15元一個(gè)來回。

　　平遙古縣衙：

　　平遙衙署是全國保存最完整、規(guī)模最大的縣衙博物館。占地2.6萬平方米，縣衙里機(jī)構(gòu)龐大、分工明確、責(zé)任落實(shí)，像極一個(gè)微縮的國務(wù)院及其各部委古市樓：5元/人，可俯瞰街景，(以上三處均物有所值，不可不看)。

　　平遙縣梁村：是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的古村落，素有“平遙四百零八村，數(shù)一數(shù)二數(shù)梁村”的美譽(yù)。早在民間也流傳有“先有源池梁村，后有平遙古城”。梁村是第三批“中國歷史文化名村”，山西第三批歷史文化名村。是一個(gè)歷史悠久、文化底韻深厚的古村。

　　梁村，位于古城東南6公里處，距平孟線1公里，梁村由五個(gè)古堡組成，分別是東和堡、西寧堡、昌泰堡、南乾堡和天順堡。五個(gè)古堡容納了梁村的大部分民居建筑。東和堡年代最久，地勢(shì)最險(xiǎn)，西寧堡兩面環(huán)水，景色最秀，昌泰堡以四合院為多，五個(gè)古堡中尤以天順堡和南乾堡保存最為完整。

　　2010年10月13日召開平遙·梁村中法建筑與城市遺產(chǎn)保護(hù)聯(lián)合設(shè)計(jì)成果展覽暨答謝儀式(法國駐華大使館舉辦)

　　2006年11月15日被評(píng)為第二批山西省歷史文化名鎮(zhèn)名村。

　　2007年6月20日入選第三批中國歷史文化名鎮(zhèn)名村。平遙周邊古跡有“華夏第一宅”之稱。這里所說的王家大院是指王家分布于靈石縣的眾多房產(chǎn)中最有特色的兩座——高家崖和紅門堡，整個(gè)建筑面積達(dá)3萬多平方米。高家崖是一座封閉式的城堡式建筑，堪稱建筑藝術(shù)的博物館。大院依山而建，氣勢(shì)恢宏。紅門堡與高家崖東西相望，因堡門是紅色的，故而得名。堡內(nèi)特色鮮明、內(nèi)涵豐富的石雕融南北風(fēng)情于一體，是清代雕刻藝術(shù)的典范。

　　張壁古堡

　　這座千年古堡的主要特色，正如一位專家的題詞：古廟神佛異，明堡暗道奇。據(jù)推斷，張壁古堡建設(shè)于隋末唐初，實(shí)際應(yīng)該是個(gè)軍事要塞。內(nèi)有一套龐大的地道，若把村民所述的洞口位置連接起來，地道的總長度足近萬米。山西各地有地道的村子不少，但像張壁這樣復(fù)雜而且規(guī)模巨大的地道卻還未見第二個(gè)。

　　暑假平遙旅游美食

　　平遙名吃眾多，大到豐盛的宴席，小到風(fēng)味獨(dú)特的小吃，若是全部雜陳于人們眼前，必會(huì)給人以琳瑯滿目、香氣撲鼻之感，可謂色、香、味俱佳，給人以視覺、嗅覺、味覺上的享受。[3]

　　“八八宴席”乃平遙傳統(tǒng)名肴，早在清代初年“八八席”已初具規(guī)模，基本形成。到了清道光、光緒年間，隨著票號(hào)的興起，“八八席”便開始風(fēng)行于平遙城。光緒二十六年(1900)慈禧太后、光緒皇帝西行時(shí)路經(jīng)平遙，在上東門趙舉人家駐蹕，趙舉人便安排了此席，博得圣心大悅，贊不絕口。

　　幾乎每個(gè)平遙人說起平遙小吃來都會(huì)如數(shù)家珍：

　　牛肉、薰肉、豬頭肉、長山藥、碗脫則、牛腰腰、薰雞、薰肘、薰鴿子、黃酒、薰蛋、薰豬蹄、水晶蹄子、醬拔肉、冬瓜盒子、薰干子、豆腐腦兒、茄盒子、甜茶、油茶、醪糟、水煎包兒、肉火燒、水煎卷卷、焦包子、干面餅子、案案糕、桂花元宵、旋兒粉、活鮮粉、小蔥拌豆腐、扭嘴嘴包子、撈豆腐、澄沙糕、石頭干餅、云云糕、大棗粽子、豆沙包、大米涼糕、小壽桃、油蛋蛋、芝麻酥、香椿芽豆腐、干饃饃……

　　平遙小吃早在清代就已馳名中外了，古城中流傳著這樣的說法：“平遙三件寶，熟肉、碗脫、案案糕。”

　　碗脫

　　平遙碗脫則是平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創(chuàng)，距今已有100年的歷史。

　　碗脫則主要由白面粉制作。它集涼粉與灌腸的優(yōu)點(diǎn)于一身，既有涼粉的清爽利口，又有灌腸的濃烈香味，精而不膩，滑利爽心。夏可涼拌，冬則熱烹，老少皆宜，四季風(fēng)行，是人們極喜愛的一種風(fēng)味小吃食品。碗脫則的傳統(tǒng)制作工藝代代相傳，并不斷有所改進(jìn)。目前，以董宣師傅第四代傳人董興旺所制為最精。

　　牛肉

　　平遙牛肉這一美味食品歷史悠久，最早由何人創(chuàng)始，史無記載。從《平遙縣志》看，平遙牛肉源于漢代，明代已負(fù)盛名。清朝先后在平遙城內(nèi)開業(yè)的興盛雷、自立成牛肉鋪享有很高聲譽(yù)。平遙牛肉就是繼承興盛雷、自立成傳統(tǒng)風(fēng)味而發(fā)揚(yáng)光大。

　　平遙牛肉平遙牛肉制作工藝獨(dú)特，色澤紅潤，綿香可口，有“肥而不膩，瘦而不柴”的特點(diǎn)。

　　現(xiàn)在的平遙牛肉多采用現(xiàn)代化加工和包裝工藝，其品牌眾多，知名的有“冠云”，以及“歡春”等等，均為上品。

　　酥梨

　　平遙東南部為丘陵地區(qū)，海拔800至1000米，氣候溫和，光照充足，地肥水美，綠樹成蔭，是晉中的“林果十強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”之一。由于晝夜溫差較大，果品養(yǎng)分積累較好。特別是近幾年來，以科技為先導(dǎo)，在果品生產(chǎn)中大力實(shí)施深翻擴(kuò)穴，穴貯肥水，生物覆蓋，疏花疏果，人工授粉，鋪反光膜，果品套袋等十幾項(xiàng)科技組裝技術(shù)，進(jìn)一步提高了果品質(zhì)量。作為平遙古城的特產(chǎn)的套袋酥梨1996年榮獲省首屆優(yōu)質(zhì)水果展評(píng)會(huì)“銀質(zhì)獎(jiǎng)”，國際果品及技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。1999年，在“99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”被認(rèn)定為名牌產(chǎn)品。套袋酥梨以其表面光潔，個(gè)大豐滿 ，多汁酥脆，營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點(diǎn)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

　　豆腐腦

　　豆腐腦平遙風(fēng)味小吃，以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。 平遙豆腐腦別具特色，以其“打鹵”見長，把好的粉條、黃豆、淀粉及各種調(diào)料煮制而成的鹵汁。售賣時(shí)，將銅鍋架在籠圈套盒里，下置木炭火盆以保溫。食時(shí)，澆上銅鍋里的粉條、黃豆、鹵汁，后將一勺腦豆腐盛入碗內(nèi)，真是鮮嫩可口，香氣四溢，食畢渾身暖烘烘的令人留連忘返。

　　黃酒

　　黃酒用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調(diào)料，據(jù)分析黃酒含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界營養(yǎng)酒類中所罕見。因此人們稱其為“液體蛋糕”。經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，黃酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之功效。

　　冠云熏雞

　　該產(chǎn)品屬五香型燒烤肉制品。采用經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)的白條雞為原料，配以名貴中藥材經(jīng)腌制、蒸煮、真空包裝、滅菌等工藝加工精制而成，產(chǎn)品色澤金黃，造型完美，口感鮮嫩，綿香可口，含有大量人體必備氨基酸，是高蛋白、低脂肪食品。

　　冠云風(fēng)味狗肉

　　冠云風(fēng)味狗肉選用經(jīng)嚴(yán)格檢疫的新鮮白條狗肉為原料，采用現(xiàn)代科技工藝精制而成，產(chǎn)品色澤紅潤、組織細(xì)膩、清香爽口，富含多種營養(yǎng)成份又配以多種中藥材。常食可滋補(bǔ)氣血、壯陰補(bǔ)腎、暖胃祛寒，使氣血充沛、百脈沸騰。民間有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的俗語。

　　長山藥長山藥

　　又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養(yǎng)豐富的食品，經(jīng)加工后是健脾 、養(yǎng)胃 、益氣的滋補(bǔ)藥品。外國人把長山藥稱為“ 中國人參 ”。不僅如此，它可以起到人參起不到的作用。人參燥熱，青年人不宜服用，但長山藥老年人、青年人和少年兒童都可以服用。在筵席上常見的拔絲山藥、蜜餞山藥等佳肴，更是獨(dú)具特。平遙長山藥是與平遙牛肉、推光漆器齊名的土特名優(yōu)產(chǎn)品之一，以種植歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良而著稱。長山藥是藥食兩用的薯蕷科植物 ，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等歷代藥典中皆被視為健身、扶脾、養(yǎng)胃的上等滋補(bǔ)佳品 。

　　長山藥性溫不火，營養(yǎng)豐富，青年 、老年、婦女、兒童、嬰兒均能食用 。據(jù)化驗(yàn)，長山藥中富含蛋白、淀粉、還含有鈣、鎂、鋅、鐵等人體必需的微量元素。長山藥既是藥典佳品，又是純天然 、無公害 、高營養(yǎng)的綠色食品。平遙長山藥多年來出口日本、韓國和東南亞市場(chǎng)，被譽(yù)為“中國小人參”。長山藥，又叫薯蕷和懷山藥，是薯蕷科多年生宿根性草本植物.山西省平遙、太谷等縣盛產(chǎn)，每年可提供商品山藥20萬公斤左右。平遙縣岳北村生產(chǎn)的長山藥，條粗條長，皮薄質(zhì)細(xì)，在晉中一帶很有名氣?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說：“薯蕷味甘溫，主傷中，補(bǔ)虛贏，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長肌肉”。是祖國醫(yī)學(xué)寶庫中不可缺少的一味健身、健脾、養(yǎng)胃的滋補(bǔ)藥品。