有關市場營銷學的論文：酒店低碳綠色營銷探析

　　綠色營銷是指企業(yè)以環(huán)境保護為經營指導思想，以綠色文化為價值觀念，以消費者的綠色消費為中心和出發(fā)點的營銷觀念、營銷方式和營銷策略。它要求企業(yè)在經營中貫徹自身利益、消費者利益和環(huán)境利益相結合的原則。以下是學習啦小編今天為大家精心準備的有關市場營銷學的論文范文：酒店低碳綠色營銷探析。內容僅供參考，歡迎閱讀!

　　酒店低碳綠色營銷探析全文如下：

　　【摘 要】在低碳經濟時代下，綠色營銷成為國際社會普遍推行的現代企業(yè)市場營銷觀念。酒店行業(yè)營銷方式向低碳綠色營銷模式轉換，既是順應時代發(fā)展的需要，也是出于外在經濟環(huán)境壓力和產業(yè)自身發(fā)展訴求的必然結果。低碳條件下的綠色營銷模式要求酒店在營銷觀念、營銷內容以及營銷方式上發(fā)生相應的轉變。本文試圖對此提出一些自己的看法，以幫助酒店更好、更快地實現綠色營銷，實現酒店同社會資源、環(huán)境的和諧發(fā)展。

　　【關鍵詞】酒店行業(yè); 低碳經濟; 綠色營銷。

　　1 低碳經濟與酒店綠色營銷。

　　低碳經濟是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導下，通過技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產業(yè)轉型、新能源開發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達到經濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的一種經濟發(fā)展形態(tài)。

　　綠色營銷是在綠色消費的驅動下產生的。所謂綠色營銷，是指企業(yè)順應綠色消費潮流，從保護環(huán)境、反對污染、充分利用資源的角度出發(fā)，通過研制產品、充分利用自然資源、變廢為寶等措施，滿足消費者的綠色需求，實現企業(yè)營銷目標。

　　綠色營銷作為一種新的營銷理念，體現了一種可持續(xù)發(fā)展的思想，代表了企業(yè)生存發(fā)展的機理和企業(yè)行為的未來方向。在關注的焦點上，它不僅關心和研究本企業(yè)產品的消費者，更關心社會和全人類，以創(chuàng)造消費者效應和企業(yè)效應，同時產生社會和生態(tài)效益，謀求社會可持續(xù)發(fā)展。由此，我們可以把酒店綠色營銷定義為： 在規(guī)劃、建設和經營過程中，堅持以節(jié)約資源、保護環(huán)境、安全健康為理念，以科學的設計和有效的管理、技術措施為手段，以資源效率最大化、環(huán)境影響最小化為目標，為消費者提供安全、健康服務的酒店。其核心是為賓客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產經營過程中加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用。

　　2 我國酒店業(yè)實施綠色營銷的必要性與迫切性。

　　目前，我國酒店綠色營銷還處于淺層次，低階段，未能在全方位，深層次上展開，多數酒店仍不能主動、自覺和積極參與，發(fā)展也很不平衡，中西部地區(qū)特別是落后地區(qū)可持續(xù)發(fā)展工作較為落后。另外，非可持續(xù)行為得不到應有懲罰，倡導可持續(xù)發(fā)展得不到及時、有效、有力的支持，導致這些差距和不足的深層原因有：

　　2. 1 內在動力不足。

　　我國酒店綠色營銷內在動力不足主要是因為人們綠色消費意識不強。首先，廣大公眾對環(huán)境保護缺乏足夠認識，在行動上沒有產生治理環(huán)境污染，促使酒店停止提供有害于環(huán)境和人們身體健康的產品的迫切要求。其次，從酒店自身來講，有相當部分酒店并沒有認識和及時抓住綠色需求及其產生的巨大市場機遇，還往往出于眼前的利益和所謂的成本考慮，忽視綠色技術的應用、綠色產品的開發(fā)，缺乏引導人們綠色消費的自覺意識。

　　2. 2 外在壓力不強。

　　從目前看，我國的資源和環(huán)境保護法已初步構成體系，但尚不完備，一些細節(jié)尚不明確，缺乏可操作性，且執(zhí)法不力。我國雖然實行了綠色標志制度，對酒店污染物的排放和產品的廢棄處理等都做了明確規(guī)定，但是目前的范圍還很有限。此外，實現可持續(xù)發(fā)展管理體制還不健全，特別是有關執(zhí)法與管理工作也開展不夠，缺乏強制力。環(huán)保組織活動、社會公眾輿論還處于初級階段，還不足以形成強大的影響力。這樣，一些酒店就缺乏綠色營銷的外在壓力和營銷環(huán)境，從而導致酒店綠色營銷工作開展滯后。

　　2. 3 非可持續(xù)成為慣性，資源保護尚未成為酒店的營銷原則。

　　由于我國酒店的“粗放式經營”和消費者的奢侈型、炫耀型消費心理，酒店浪費資源的現象比比皆是。在人們的心目中，酒店賓館往往是和揮霍浪費聯系在一起的。在那里，每天有難以計數的食物被倒掉，寶貴的水和電被空耗，各種洗滌用品被大量地浪費……在全球環(huán)境問題困擾人類、自然資源日益匱乏的今天，這種大手大腳浪費資源的做法更加顯得不合時宜。

　　3 倡導低碳經濟理念和實施酒店綠色營銷的建議。

　　3. 1 酒店從內部做起，挖掘自身潛力。

　　3. 1. 1 制定長期戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　就目前而言，很多酒店的綠色營銷只是一種噱頭或傳播手段，往往流于形式。其中的主要原因是：

　　酒店并沒有在管理制度和組織架構上做出相應調整，這樣綠色營銷難以融入企業(yè)戰(zhàn)略。

　　綠色營銷是一個長期的過程，且在前期需投入大量的人力物力財力來開發(fā)綠色產品，收益在后期才會有所表現。酒店要認清綠色營銷的巨大市場潛力和良好前景，制定一個長期的綠色營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，使資源得到合理的規(guī)劃和配置。

　　3. 1. 2 創(chuàng)建綠色企業(yè)文化，加強員工綠色管理。

　　在酒店內部要樹立起可持續(xù)發(fā)展與自然環(huán)境協調發(fā)展的觀念，讓全體員工都意識到綠色營銷的重要性，將生態(tài)監(jiān)測制度建立起來，使生態(tài)責任在酒店的各個崗位和個人都得到落實。按照 PDCA 循環(huán)法對酒店實施綠色營銷的全過程進行管理，使之常態(tài)化，并且采取激勵措施鼓勵員工積極參與環(huán)?；顒?。

　　3. 1. 3 開展綠色活動，加強綠色宣傳，尋求賓客的理解與支持。

　　在向顧客宣傳和展示綠色消費的同時，注重酒店社會責任的履行和宣傳; 注意傳達酒店參與社區(qū)和社會環(huán)保建設、節(jié)能降耗管理與技術創(chuàng)新等信息;注重采用促使酒店與社會、顧客互惠互利的舉措，如進行環(huán)境綠化，推廣無煙區(qū)等，達成與賓客的共鳴。

　　3. 1. 4 開發(fā)綠色產品。

　　綠色產品的開發(fā)要根據企業(yè)的情況，并結合企業(yè)的戰(zhàn)略目標、實力以及行業(yè)結構，積極調研市場對綠色的需求度，對市場機會加以辨別，遵循“3R”

　　( Reduce，Reuse，Rcycle) 的原則來設計和制造產品。

　　對酒店來說，綠色產品主要包括綠色客房、綠色餐飲和綠色服務三大類。

　　第一類是綠色客房。首先，房屋建造和裝修的原材料都應采用無污染、低能耗的“綠色裝飾材料”

　　和“生態(tài)裝飾材料”; 其次，要用綠色物品替代客房原有的有害物品; 再次，要在確保不降低服務水平和服務質量的前提下，注意減少量的投放，尤其是減少一次性用品的使用。比如，客房內不設一次性牙刷、一次性浴液等。在保證水壓情況下，減少抽水馬桶的每次用水量和水龍頭的出水量; 最后，要布置客房的綠色環(huán)境。

　　第二類是綠色餐飲產品。其核心是推廣和使用無公害、無污染、無添加、安全、新鮮、優(yōu)質的食品。

　　重點要把握好三個環(huán)節(jié)： 一是食品原料的生產必須符合綠色標準; 二是在食品原料的運輸、儲存、包裝等方面必須符合綠色標準; 三是綠色食品制作過程必須符合綠色標準。

　　第三類是綠色服務。引導顧客消費綠色菜肴及飲料，食用過程中及時處理餐具和廢物; 顧客離開時對有價值的剩余主食、酒水、飲料“打包”，并提供周到的服務; 根據顧客要求清洗床上用品; 在不降低服務質量的情況下對可回收利用的物品實行再利用，盡可能多地使用可重復使用的物品，以充分利用資源，達到降低成本的目的。

　　3. 1. 5 制定“綠色價格”。

　　在制定價格時，應根據“污染者付費”、“環(huán)境有償使用”、“資源節(jié)約使用”等觀點，將環(huán)保方面的支出納入成本計算，形成“環(huán)境成本”; 讓對酒店綠色環(huán)境造成損害的顧客為“環(huán)境侵害”埋單，以此增強顧客的環(huán)保意識，配合酒店綠色營銷，促成客人與酒店之間的綠色循環(huán)。

　　3. 2 酒店與政府相關部門的配合。

　　政府相關部門應大力提倡和支持酒店綠色營銷行為，酒店作為企業(yè)法人應同時促進和配合政府部門建立可持續(xù)發(fā)展的政策、法律、法規(guī)保證體系。倡導低碳酒店，推進酒店業(yè)發(fā)展方式轉型是一個長期的過程，又是一個需要政府、企業(yè)和公民共同行動的領域。近年來，我國政府相繼制訂了《中華人民共和國環(huán)境保護法》等一系列法律法規(guī)，為綠色酒店的發(fā)展創(chuàng)造良好的法制環(huán)境。加強排污許可證、經營許可證、污染物治理和排放登記、排放收費與罰款、環(huán)境標志認證等制度的執(zhí)法力度，將酒店的清潔生產納入法制化軌道。加大對違法經營又對環(huán)境造成嚴重破壞行為的懲處力度，讓不法酒店為自己的行為負責。對綠色經營的酒店在稅收上予以適當優(yōu)惠，扶持其成長，對清潔生產業(yè)績突出的酒店進行獎勵并授予相關榮譽稱號，提高酒店知名度，為其長期開展綠色營銷提供動力。

　　3. 3 加強酒店與對環(huán)境具有重大影響的“伙伴”的聯系。

　　酒店相關用品涉及范圍很廣，包括經濟基礎的幾乎所有生產單位的產品。這就給了酒店一個十分獨特的向商業(yè)伙伴挑戰(zhàn)的機會，這其中包括所有向酒店供應物品的供應商、銀行、保險公司等服務機構。在實施環(huán)保和綠色營銷的過程中，酒店可促使這些商業(yè)伙伴增強環(huán)境意識，要求他們提供綠色產品和綠色服務，共同構建低碳環(huán)保的和諧社會。

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