高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文
高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文
實踐教學是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識的高素質工程技術人員的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生掌握科學方法和提高動手能力的重要平臺。有利于學生素養(yǎng)的提高和正確價值觀的形成。以下是學習啦小編今天為大家精心準備的：高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討相關論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。
高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討全文如下：
引言
隨著改革開放的深入及生活水平的提高，我國的旅游行業(yè)也得到了快速的發(fā)展。在此種形勢下，旅游管理人員受到了更高的要求，高校旅游管理專業(yè)的教學也面臨著新的機遇與挑戰(zhàn)。作為培養(yǎng)專業(yè)旅游管理人才的重要渠道，旅游管理專業(yè)應當根據(jù)當前的就業(yè)趨勢，制定相應的教學目標，以市場發(fā)展作為辦學導向，進而培養(yǎng)出知識與技能全面發(fā)展的應用型旅游管理人才。
一、我國高校旅游管理專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀
隨著素質化教育的開展，人們逐漸認識到實踐教學的重要性，也加大了對實踐教學的改革力度。然而到目前為止，我國高校旅游管理專業(yè)實踐教學依然存在眾多問題。
1.實踐教學的課時數(shù)偏低
據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，不少高校在旅游管理專業(yè)投入了一定的資金及設備，但是由于缺乏對此專業(yè)實踐課程的重視，使得設置的課時數(shù)偏低，難以達到教學大綱的規(guī)定要求，進而導致旅游管理專業(yè)實踐教學效果不夠理想[1]。
2.教師認識存在不足之處
由于教師認識不足，因而在實踐教學的組織、教學流程、學生成績考核等方面存在不少問題。例如，有的教師在教學方案的設計上不愿花費過多的時間與精力，使得實踐教學的形式與方法過于單調、枯燥，難以激發(fā)學生的學習興趣;還有的教師并未制定出有針對性、系統(tǒng)性的學生實踐能力培養(yǎng)計劃，也未明確引導學生主動學習，更缺少培養(yǎng)其獨立思考習慣與能力的指導思想，學生僅僅只是機械性的模仿，缺少充足的動手、動腦機會，難以實現(xiàn)能力的提升。
3.缺乏靈活的實踐教學方式
在部分旅游管理院校，教師仍采用傳統(tǒng)的教學方式，并未留給學生充足的發(fā)展空間。就分組實習進行分析，雖然教材詳細介紹了實習目的、設備操作、注意事項等內容，但每次實習之前，教師仍需花費相當長的一段時間向學生講解實驗的原理、目的等，然后學生跟著教師或現(xiàn)成的實習步驟做幾個動作，便算完成了實習。此種教學模式難以讓學生獲得實質性的收獲，不但不利于學生問題發(fā)現(xiàn)與解決能力的提高，而且也不利于其創(chuàng)新思維的形成。
4.實訓基地建設存在嚴重滯后現(xiàn)象
當前，我國部分高校在建設旅游管理專業(yè)實訓基地方面存在嚴重的滯后現(xiàn)象，主要依靠教師自己聯(lián)系，缺乏必要的可控性與穩(wěn)定性。此外，由于不同的旅行社與旅游飯店的條件存在差異性，因而產(chǎn)生的實習效果也不盡相同。同時，有的旅游飯店在接納實習生時，對學生的可用性比較重視，一些外貌、語言等條件相對不足的學生通常難以被安排到旅游飯店進行實習。
二、高校旅游管理專業(yè)實踐教學的改革措施
為確保旅游管理專業(yè)的教學滿足當前市場的需求，形成科學的課程體系，向社會輸送有高素質的優(yōu)秀旅游管理人才，相關院校應加強技能實踐類課程的教學改革，進一步提高實踐教學的效果。
1.將教學計劃進行調整，適當增加實訓課時數(shù)
由于本專業(yè)大多數(shù)學生未能掌握一套適合自己的有效學習方法，有的甚至尚未形成良好的學習習慣，因而將這些學生培養(yǎng)成為社會的有用人才是高校教育人員不斷探索的重要課題。為了適應學生的實際情況，達到應用型人才的培養(yǎng)目的，各高校應將“夠用”作為旅游管理專業(yè)基礎理論的尺度，并賦予教學內容實踐性的要求，進而向后續(xù)職業(yè)技能課程提供服務。與此同時，教師應注意以日常教學的形式將基本的思考與觀察的方法傳授給學生，進而促進學生學習能力的提高。學校應將旅游管理專業(yè)實踐教學體系進行調整，通過適當增加實訓課時數(shù)，從而充分提高學生的實踐操作能力。
2.加強教師素質的提高，加大實踐教材編寫的力度
我國各高校旅游管理專業(yè)應采取措施，加強實踐教學專職教師素質的提高，通過建立一支高素質、高水平的教師隊伍，從而滿足社會的發(fā)展需要。此外，教師在編寫實踐教材時，應深入到各大實踐基地中去，并與實踐單位保持緊密的聯(lián)系，多與單位領導進行溝通、交流，對學生在實踐中存在的不足之處進行了解，明確課堂上應加強的教學內容，從而為學生提供更適應市場需求、更全面的學習知識[2]。
3.全面開展“走出去，請進來”的教學模式
在旅游管理專業(yè)實踐教學中，“走出去”指的是所有師生深入旅游行業(yè)當中，共同參與旅游實踐，并運用所學知識對現(xiàn)實問題進行分析并解決，從而培養(yǎng)學生理論與實際結合，以及社會實踐的能力。近些年來，許多旅游管理專業(yè)教師利用課余時間帶領學生到風景區(qū)、旅游企業(yè)等參與旅游規(guī)劃、咨詢、服務等多項活動中。在實踐中，不但師生得到了共同進步，而且也為當?shù)氐慕?jīng)濟建設作出了一定的貢獻，充分體現(xiàn)了高?？茖W技術為地方經(jīng)濟發(fā)展提供服務的教學宗旨。“請進來”則指的是將旅游行業(yè)的專家及精英等邀請到教學課堂上，給師生帶來新的理論、信息、熱點問題等，并同師生展開對話交流，進一步拓寬其視野。
4.加大實訓基地的開拓力度
為建立旅游管理專業(yè)實踐教學體系，加強課程改革基礎建設，旅游院校及教師應當多走訪政府部門、旅游局、風景名勝區(qū)管理委員會、旅游酒店等，并與其協(xié)商有關合作辦學、實訓基地建設、旅游資源開發(fā)等問題，爭取達成實質性的合作協(xié)議。通過與旅游企業(yè)保持密切的聯(lián)系，建設實訓基地，從而實現(xiàn)開放式的互動教學，進一步培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生的服務意識與技能。
三、結語
綜上所述，旅游管理專業(yè)主要為旅游單位及政府部門培養(yǎng)具有扎實理論知識與較強操作能力的應用型人才。教學的質量很大程度上由畢業(yè)生的去向決定，教學活動不但必須滿足市場經(jīng)濟的發(fā)展需求，而且還需結合用人單位的意向，并適當高出其要求。為做好這一點，高校必須堅持走有專業(yè)特色的教學改革之路。