蔬菜種植技術(shù)論文

　　蔬菜種植技術(shù)作為農(nóng)業(yè)多樣性發(fā)展的途徑之一，已經(jīng)越來(lái)越受到廣大民眾的關(guān)注，下面是小編為大家精心推薦的蔬菜種植技術(shù)論文，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　蔬菜種植技術(shù)論文篇一

　　高山蔬菜種植技術(shù)

　　摘要 介紹了高山蔬菜種植技術(shù)，主要包括合理選地、適時(shí)播種、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，以期為高山蔬菜的種植提供技術(shù)參考。

　　關(guān)鍵詞 高山蔬菜;合理選地;適時(shí)播種;田間管理

　　中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2013)17-0128-01

　　隨著中央美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工作的深入開展，農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來(lái)更具特色的發(fā)展空間，特色高山蔬菜種植成為當(dāng)前發(fā)展綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要模式。從高山蔬菜的品種類型、輪作、播種時(shí)機(jī)、田間管理、病蟲害防治等環(huán)節(jié)介紹高山蔬菜種植的主要技術(shù)特點(diǎn)，以供高山地區(qū)蔬菜種植戶參考。

　　1 合理選地

　　1.1 根據(jù)海拔和朝向選擇土壤

　　海拔在500～1 200 m山地均適宜種植高山蔬菜，但不同的蔬菜種類對(duì)適宜的栽培地塊要求不同海拔高度。海拔700～1 000 m可種植茄果類、四季豆、黃瓜等蔬菜;海拔500～600 m的山地，可種植甘藍(lán)、西瓜等較耐熱的蔬菜品種。栽培地塊的朝向以東坡、南坡、東北坡等較好。要選擇含有機(jī)質(zhì)較多、土層深厚、排灌良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土。

　　1.2 輪作

　　高山蔬菜種植地塊一般要選擇2～3年以上沒(méi)有種過(guò)同科蔬菜品種的田塊。與同科蔬菜作物輪作;根據(jù)市場(chǎng)需要，科學(xué)安排茬口，提高復(fù)種指數(shù)及土地利用率。

　　主要茬口安排有：一是馬鈴薯→西瓜或蔬菜(菜豆、蘿卜、黃瓜、瓠瓜等)→大小麥、油菜、豌豆或秋冬菜(盤菜、蘿卜等)。二是大小麥或油菜或豌豆→蔬菜(番茄、茄子、辣椒、甜椒等)→秋冬菜(盤菜、蘿卜、豌豆等)。三是蔬菜(馬鈴薯、春蘿卜等)→水稻→秋冬菜。四是空閑地→春蘿卜→菜豆→大小麥、油菜等或秋冬菜?？梢詫?shí)行套種，例如在蘿卜、辣(甜)椒、西瓜地塊中套種絲瓜、長(zhǎng)豇豆、苦瓜、菜豆、甜玉米等，以提高復(fù)種指數(shù)[1]。

　　2 適時(shí)播種

　　根據(jù)蔬菜產(chǎn)品上市時(shí)期，合理確定品種適宜播種期。如分批采收品種，如番茄、辣椒、茄子、四季豆等，高山蔬菜上市時(shí)間為夏、秋蔬菜淡季可適當(dāng)提早播種。一般播種適期，如四季豆(蔓生)5月中下旬至7月初，番茄4月中旬至下旬，茄子、辣(甜)椒3月下旬至4月中旬等。對(duì)一些易受低溫感應(yīng)即會(huì)出現(xiàn)早期抽薹的十字花科蔬菜(如蘿卜、大白菜)不宜播種過(guò)早，對(duì)采收期集中的蔬菜(包心菜、蘿卜、大白菜)可以分批播種;不同海拔高度播期也有差異，如盤菜播期7月下旬至8月中下旬，若海拔500～600 m地塊宜在8月中下旬播種育苗，若海拔高的地塊可在7月下旬或8月初播種育苗[2]。

　　3 田間管理

　　菜豆、番茄、瓠瓜、豇豆(蔓性)、黃瓜等蔬菜應(yīng)及時(shí)搭架，一般采用籬笆式或“人”字型搭架方式。用竹竿搭架時(shí)，在每株旁邊直插1根，搭成籬笆式，或斜插1根，搭成“人”字型。對(duì)需要整枝蔬菜應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整枝，摘除病葉與老葉[3]。

　　定植后應(yīng)及時(shí)培土，可用青草(19.5 t/hm2)覆蓋畦面，或覆蓋地膜。在苗期，有利于調(diào)節(jié)土壤溫濕度;在高溫干旱季節(jié)，可以降低地溫，還可防止土壤板結(jié)和雨水沖刷土壤。但鋪地膜栽培要注意把栽培畦做成龜背形;鋪地膜時(shí)，栽培穴處要用土封嚴(yán)壓緊[4]。

　　科學(xué)施肥管水，掌握“適量施氮肥、少量多次、多施磷鉀肥、坐果后重施肥水”的原則。追肥要根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、坐果情況、不同作物、田地肥瘦等因素而定。干旱時(shí)及時(shí)灌水，雨后及時(shí)排水[5]。

　　4 病蟲害防治

　　4.1 病害防治

　　猝倒病是茄果類、瓜類等蔬菜苗期的毀滅性病害，自播種至二葉期均會(huì)發(fā)生，發(fā)病最高峰為抽第1片真葉至一葉一心期，發(fā)病幼苗出現(xiàn)成急性倒伏，這也是猝倒病的主要特癥。立枯病又叫“麻腳桿”，也是茄果類、瓜類苗期的主要病害，發(fā)病與猝倒病相似，但癥狀不一樣，立枯病發(fā)展緩慢，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)能危害大苗，在防治措施上與猝倒病相同。防治措施：種子消毒，播前用55 ℃溫水浸種15 min，并拌動(dòng)使至自然冷卻再按所需時(shí)間浸種。苗床土壤及營(yíng)養(yǎng)土消毒，用20%甲基立枯磷乳油800倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑床土，同時(shí)可配制成0.1%毒土(50 kg干土加50 g多菌靈)播種后蓋籽，厚度以不見種子為度[6]。

　　苗期防治可用20%甲基立枯磷乳油1 000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或18%保治達(dá)乳油1 000倍液，或50%多菌靈1 000倍液+5%井岡霉素水劑1 500倍液等藥劑。以上藥劑任選1種加水噴施，同時(shí)加植物營(yíng)養(yǎng)素類，如綠豐源1 000倍液(1包加水15 kg)、靶苔素6 000倍液(1 包加水30 kg)。

　　4.2 蟲害防治

　　地下害蟲如小地老虎、螻蛄、蠐螬等是苗期的主要蟲害，咬食根、莖，造成缺苗斷株。冬耕和有機(jī)肥比較多的田塊蟲口密度高，為害趨重[7]。

　　蚜蟲年發(fā)生代次多，為害普遍。蚜蟲不僅對(duì)幼苗造成為害，而且又是病毒病的傳播媒介，及時(shí)防治蚜蟲，能有效減輕大田病毒病的發(fā)生。 防治地下害蟲，應(yīng)抓在播種之前進(jìn)行土壤處理，同時(shí)可與以下殺菌劑混合施用，40%新農(nóng)寶(毒死蜱)乳油1 000倍液，或40%辛硫磷乳油800倍液，或 5%紫丹顆粒劑30.0～37.5 kg/hm2，撒于床土中拌勻即可;出苗后防治地下害蟲可用40%新農(nóng)寶乳油1 000倍液，或2.5%敵殺死乳油2 500倍液，或5%百事達(dá)乳油2 000倍液。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕粉劑2 000倍液，或20%好年冬乳油2 000倍液，或5%速克星乳油2 000倍液等，以上農(nóng)藥任選1種對(duì)水噴霧，操作時(shí)要嚴(yán)格按農(nóng)藥使用規(guī)定執(zhí)行。

　　5 參考文獻(xiàn)

　　[1] 曾維銀.高山蔬菜節(jié)水栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2010(5)：22-23.

　　[2] 慎禮江.高山蔬菜反季節(jié)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)村小康科技，2009(7)：51，53.

　　[3] 金燕芬，季麗麗，盧鵬程.高山蔬菜豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008(7)：36，45.

　　[4] 楊鴻雁.高山夏秋蔬菜栽培模式的初步研究 [J].西南園藝，2004，32(6)：35-37.

　　[5] 錢仁德，徐劍琴，陳和義，等.云和縣高山蔬菜栽培的幾點(diǎn)做法[J].當(dāng)代蔬菜，2004(3)：8.

　　[6] 鄭云林.高山蔬菜的栽培管理[J].中國(guó)農(nóng)村科技，2003(1)：10-11.

　　[7] 孫玉文，劉淑嫻.高山無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999， 27(6)：607-608.

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