海帶是藻類植物嗎

關(guān)于海帶是藻類植物嗎

海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。下面是小編收集的一些關(guān)于海帶是藻類植物嗎，希望大家能喜歡。

海帶是藻類植物嗎

海帶是藻類植物。海帶是多年生大型食用藻類，大部分分布于北半球，同時(shí)南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底巖石上。海帶生長主要受溫度、光照、營養(yǎng)鹽和植物激素等因素影響。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。

海帶有什么成分

海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每一百克干海帶中含：粗蛋白8、2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纖維9、8克、無機(jī)鹽12、9克、鈣2、25克、鐵0.15克、以及胡蘿卜素0.57毫克、硫胺素0.69毫克、核黃素0.36毫克、尼克酸16毫克，并且能發(fā)出262千卡熱量。

海帶與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘百分之三到百分之五。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。

海帶一般要煮多久才能煮熟

視情況而定。還未泡發(fā)的干海帶需放到高壓鍋里加水悶20分鐘才能熟。經(jīng)水充分泡發(fā)后的海帶，清水煮15分鐘即可食用。因此想要吃到鮮嫩可口的海帶，可提前將成團(tuán)的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜。用這種方法處理后的海帶又脆又嫩、柔軟可口。

海帶多久吃一次較為合適

目前已發(fā)現(xiàn)海帶含有不少特殊的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，所以現(xiàn)在人們把海帶不是作為補(bǔ)品來吃，而是家常菜譜的一種，一般一周吃三次比較合適，基本隔天一次。

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，海帶中含有褐藻氨酸，有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓，降血脂，對(duì)動(dòng)脈了血亦有止血作用，海帶是預(yù)防心腦血管病的有效食品，海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素，在這些元素的綜合作用下，使脂肪在人體內(nèi)蓄積趨向于皮下和肌肉組織，而很少在心，腦，血管，肋膜上積存，并使血中膽固醇含量明顯低于不吃海帶的人群。

海帶產(chǎn)地在哪里

海帶自然分布于朝鮮北部沿海、日本本州北部、北海道及前蘇聯(lián)的南部沿海，但日本北海道的青森縣和巖手縣分布最多。此外朝鮮元山沿海也有分布，我國原不產(chǎn)海帶，自引進(jìn)后，在我國遼東和山東兩個(gè)半島的肥沃海區(qū)也有自然生長的。目前人工養(yǎng)殖已推廣到浙江、福建、廣東等地沿海，但為冷溫帶性種類。

海帶哪里產(chǎn)的好?

海帶根據(jù)海域、南到北的溫差、光照、海水質(zhì)量等因素的不同，導(dǎo)致海帶的品質(zhì)和生長成熟期也不同。

在我國，海帶主要有三個(gè)大的產(chǎn)區(qū)：

1、福建省的霞浦地區(qū)，這里的海域海水很干凈，所以長出來的海帶品質(zhì)也最好，價(jià)格也最貴。

2、遼寧省的大連地區(qū)，這里海帶的收割期是每年的五月中旬到七月中旬，而且海帶品質(zhì)不錯(cuò)，很鮮嫩，因此供不應(yīng)求。

3、山東的榮成地區(qū)，收割期也是每年的五月中旬到七月中旬，而且這里的產(chǎn)量是最大的。但是北方的工業(yè)比較多，海水污染相對(duì)嚴(yán)重，所以這里所產(chǎn)的海帶葉很寬，短且厚，食用口感不是很好，因此價(jià)格也相對(duì)比較便宜。