中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)有哪些
中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)有哪些
春節(jié)餐桌禮儀有哪些?春節(jié)的酒席比較隆重，也比平常要講究，特別是客人拜訪的時(shí)，所以要注重餐桌上的禮儀，那么你知道餐桌禮儀包括什么呢?不知道的就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來詳細(xì)地學(xué)習(xí)一下吧!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)文章內(nèi)容。
中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識(shí)
1.用餐衛(wèi)生
有的孩子吃飯喜歡挑來揀去，家長(zhǎng)們要記得和孩子說：“吃飯時(shí)，我們?nèi)〔艘∽约好媲暗?，看?zhǔn)那塊就夾，不要翻來覆去抄，那是非常沒禮貌的表現(xiàn)。帶湯汁的肉菜更要小心夾，以免濺臟了衣服，人家會(huì)說你是不講衛(wèi)生的孩子的。吃完飯后放下碗，要有禮貌地說：‘請(qǐng)大家慢用’。
2.公筷布菜
如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。
3.入座的禮儀
先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。
4.垃圾放碟子
吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
5.不宜打嗝
進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)?rdquo;之類的話，以示歉意。
6.客人、長(zhǎng)者先動(dòng)筷子
按我們中華民族的習(xí)俗，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。
7.閉嘴咀嚼食物
吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
8.轉(zhuǎn)盤要點(diǎn)
有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具、酒杯及飲料杯。
9.好吃的東西要分享
大人一般都比較慣孩子：孩子愛吃的東西會(huì)有意讓孩子多吃。但是有客人在場(chǎng)的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好：“好東西大家都喜歡，所以飯桌上有好東西，你不要自己一個(gè)人吃光，要留點(diǎn)給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的。”
中國(guó)春節(jié)拜年的禮儀常識(shí)
1.餐桌禮儀
參加主人新年招待宴席，要以長(zhǎng)者為主，謙讓主座給長(zhǎng)者，酒店里的主座一般是離門最遠(yuǎn)的，或是背對(duì)主持臺(tái)的為主座。在家多是面對(duì)廚房門的為主，也 可因居家擺設(shè)看出主座位置，以左為大。中國(guó)的餐桌文化是一個(gè)交流的平臺(tái)，不要悶頭吃不說話，但也不要高談闊論。讓菜不夾菜、祝酒不勸酒，春節(jié)的飯菜講究年 年有余，所以不要吃光桌上的菜肴。
2.拜年的時(shí)間選擇
一般向長(zhǎng)輩拜年多選擇上午，節(jié)日期間不要過早，由于平時(shí)勞碌，年節(jié)期間人們一般起得較晚。若過早登門拜年，往往讓主人措手不及。如果被拜 年者有年飯的招待，可根據(jù)飯局的時(shí)間來確定拜年的時(shí)間，要提前到達(dá)，不要等開飯的時(shí)間再到，應(yīng)該留有寒暄問候聊天的時(shí)間。
3.拜年的禮品
要根據(jù)拜年主要對(duì)象來選擇得體的禮品，如果對(duì)拜年對(duì)象很了解，可選擇對(duì)方喜歡的禮品，也算投其所好。如不太了解可選擇鮮花、水果、食品……也不會(huì)出 錯(cuò)。煙酒類要根據(jù)對(duì)象來確定，比如給奶奶拜年，送的卻是奶奶不受用的煙酒，這個(gè)就沒有意義了。如果主人家里有小朋友也可適當(dāng)選擇孩子喜歡的禮品。
4.拜年時(shí)的聊天要領(lǐng)
新年里要多說贊美的話，贊美老人的氣色、健康、多給老人講話的機(jī)會(huì)，對(duì)中青年要多 贊美事業(yè)、健康、家庭關(guān)系，對(duì)孩子要多贊美聰慧、學(xué)業(yè)、禮貌懂事，多談快樂的事情，少談抱怨牢騷的話題，皆應(yīng)“過年言好事，出口稱吉祥”。以談對(duì)方為主， 不要變成自己的表功會(huì)或是演講場(chǎng)，玩笑調(diào)侃也應(yīng)適可而止，要掌握好度。如果對(duì)主人的家人不是太熟，也不要忽略，要主動(dòng)問候打招呼。
5.做客的禮儀
進(jìn)門要根據(jù)親朋好友家的環(huán)境請(qǐng)求換鞋;對(duì)親朋好友家人一一打招呼(可提前了解親朋好友的家庭成員情況及稱呼);禮貌送上禮品;到親朋家做客， 以客廳為主要活動(dòng)場(chǎng)所，未經(jīng)主人允許，不要主動(dòng)到各個(gè)房間參觀;到親朋家要以主人家的生活習(xí)慣為主，不要象自己家的一樣隨意。與主人之間的聊天內(nèi)容多以問 候、寒暄，增進(jìn)彼此感情為主。
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