中餐筷子的這幾種使用忌諱
中餐筷子的這幾種使用忌諱
筷子是中國古代勞動人民的智慧結(jié)晶，是中華飲食文化的精髓之一，因此許多人也會將精致的筷子作為藝術(shù)品贈予朋友。但是在吃飯的時候，筷子只能是筷子，中餐禮儀中，使用筷子很有講究哦!下面是學習啦小編給大家搜集整理的中餐筷子的這幾種使用忌諱。
中餐筷子的這幾種使用忌諱
一、三長兩短
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法 是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”，其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以后是要裝進棺材的，在人裝進去以后，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。
二、品箸留聲
這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，并不時的 發(fā)出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。
三、擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。
四、執(zhí)箸巡城
這種做法是手里拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找，知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，且目中無人極其令人反感。
五、當眾上香
往往是出于好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方，會被人視為大不敬，因為中國的傳統(tǒng)是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同于給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。
六、定海神針
在用餐時用一只筷子去插盤子里的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。
以上所說的幾種筷子的禁忌，是我們?nèi)粘Ｉ町斨兴鶓?yīng)當注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。
中餐禮儀中使用筷子的禮儀
餐前發(fā)放忌投擲
發(fā)放筷子時，要把一雙雙理順的筷子輕輕地放在每個人桌前。
距離較遠時，請別人傳遞過去，千萬不能隨手擲在桌上。
筷子安家碗邊住
發(fā)放給你的筷子請擺放在碗的旁邊，而不要擱在碗上。
擺放時要分清大頭、小頭，不能一橫一豎交叉擺放。
等待就餐不敲打
敲筷子是對主人的不尊重。
無論一手拿一根筷子隨意敲打，還是用筷子敲打碗盞茶杯，都是不可以的。
夾菜禮讓不亂翻
多人同時夾菜時，要有意避讓，以免“筷子打架”。
不要讓筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻。
交談不把筷子舞
就餐期間若有交談，不能把筷子當成道具亂舞。
筷子擱置不亂插
用餐期間需要放下筷子時，一定不要插在飯碗里，輕輕擱置在餐碟邊或碗旁就好了;
用餐結(jié)束后，需要放筷子時，可將其放在碗右邊的桌子上即可。
筷子使用禁忌多，中餐禮儀要謹記!
看了中餐筷子的這幾種使用忌諱的人還看：
2.中餐桌上的禮儀
3.中餐餐具禮儀
6.中式就餐禮儀