中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)
推行服務(wù)人員禮貌用語(yǔ)，戒絕服務(wù)忌用語(yǔ)，體現(xiàn)了服務(wù)人員個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員要學(xué)會(huì)禮貌用語(yǔ)，一句話也可以說(shuō)得讓客人惱!下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)，希望各位客官喜歡!
中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)1、問(wèn)候聲
1.1 “先生(小姐)您好!歡迎光臨。”/“中午(晚上)好，歡迎光臨!”/“歡迎您來(lái)這里進(jìn)餐”/ “歡迎您!一共幾位?請(qǐng)這里坐。”
1.2 “請(qǐng)問(wèn)先生(小姐)有預(yù)定嗎?是幾號(hào)房間(幾號(hào)桌)。”
1.3 “請(qǐng)跟我來(lái)”/“請(qǐng)這邊走”
中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)2、征詢聲
2.1 先生(小姐)，您坐這里可以嗎?”
2.2 “請(qǐng)問(wèn)先生(小姐)，現(xiàn)在可以點(diǎn)菜了嗎?”/“這是菜單，請(qǐng)您選擇”
2.3 “請(qǐng)問(wèn)先生(小姐)喜歡用點(diǎn)什么酒水(飲料)?我們這里有……”
2.4 “對(duì)不起，我沒(méi)聽(tīng)清您的話，您再說(shuō)一遍好嗎?”
2.5 “請(qǐng)問(wèn)先生(小姐)喜歡吃點(diǎn)什么?我們今天新推出……(我們的特色菜有……)”
2.6 “請(qǐng)問(wèn)，先生還需要點(diǎn)什么?/“您用些……好嗎?”
2.7 “請(qǐng)問(wèn)先生現(xiàn)在可以上菜了嗎?”
2.8 “請(qǐng)問(wèn)先生，我把這個(gè)菜換成小盤可以嗎?”/“請(qǐng)問(wèn)，可以撤掉這個(gè)盤子嗎?”
2.9 “請(qǐng)問(wèn)先生，上一個(gè)水果拼盤嗎?我們這里水果有……”
2.10 “您吃得好嗎?”/“您覺(jué)得滿意嗎?”/“您還有別的事嗎?”
2.11 “現(xiàn)在可以為您結(jié)賬嗎?”
中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)3、感謝聲
3. 1 “感謝您的意見(jiàn)(建議)，我們一定改正
3.2 “謝謝您的幫助”
3.3 “謝謝您的光臨”
3.4 “謝謝您的提醒”
3.5 “謝謝您的鼓勵(lì)，我們還會(huì)努力”
中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)4、道歉聲
4.1 “真對(duì)不起，這個(gè)菜需要時(shí)間，請(qǐng)您多等一會(huì)好嗎?”
4.2 “對(duì)不起，讓您久等了，這是ХХ菜
4.3 “真是抱歉，耽誤了你很長(zhǎng)時(shí)間”
4.4 “對(duì)不起，這個(gè)品種剛剛賣完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，
4.5 “對(duì)不起，我把你的菜上錯(cuò)了”
4.6 “實(shí)在對(duì)不起，我們重新為您做一下好嗎?”
4.7 “對(duì)不起，請(qǐng)稍等，馬上就好!”
4.8 “對(duì)不起，打擾一下”
4.9 “實(shí)在對(duì)不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎?”
中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)5、應(yīng)答聲
5.1 “好的，我會(huì)通知廚房，按您的要求去做。”
5.2 “好的，我馬上就去”
5.3 “好的，我馬上安排。”
5.4 “是的，我是餐廳服務(wù)員，非常樂(lè)意為您服務(wù)。”
5.5 “謝謝您的好意，我們是不收小費(fèi)的。”
5.6 “沒(méi)關(guān)系，這俏矣Ω米齙摹!?
5.7 “我明白了。”
中餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)6、祝福聲
6.1 “祝您用餐愉快。”
6.2 “新年好”/“新年快樂(lè)”/“圣誕快樂(lè)”/“節(jié)日快樂(lè)”
6.3 “祝您新婚愉快。”
6.4 “祝您早日康復(fù)。”
6.5 “祝您生日快樂(lè)。”
6.6 “祝您心情愉快。”
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