吃飯后水果有哪些禮儀

　　不少吃飯的地方在吃完正餐后，都會(huì)送上飯后水果。那么吃飯后水果有哪些禮儀呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編告訴你!

　　奇異果

　　奇異果經(jīng)去皮，并且像番茄一樣切片后，通常當(dāng)成水果盤的材料，或者用來點(diǎn)綴沙拉和甜點(diǎn)。

　　瓜、木瓜和石榴

　　這幾種水果通常上桌前都會(huì)先加以冷凍，并且依其體積大小，分切成兩半或四等分。像木瓜之類內(nèi)部有許多籽的水果，上桌前所有的籽應(yīng)該都已清除干凈，到時(shí)就用湯匙將果肉挖出來吃。

　　西瓜

　　除非事先切好，去掉西瓜子，當(dāng)作水果盤中的一樣水果，否則西瓜實(shí)不宜列入正式餐宴的菜單。西瓜上不了正式餐宴場(chǎng)合，原因在于這種水果的籽太多，客人吃的時(shí)候必須不斷的吐籽，再用手將西瓜籽放到盤子里。不過，在戶外非正式的場(chǎng)合上，西瓜可就非常受歡迎，因?yàn)檫@種場(chǎng)合上每一個(gè)人都可以自由自在的吐籽，不是只有小孩才可以這么做。

　　新鮮鳳梨

　　用一把利刀切去鳳梨頭尾兩端及崎嶇帶刺的外皮，再將剩下的果肉分切成圓形的薄片。這樣的鳳梨切片裝在盤中端上餐桌后，客人可用吃甜點(diǎn)的叉子和湯匙來吃。

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　　1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄

　　香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應(yīng);香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。

　　柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當(dāng)空腹吃進(jìn)大量柿子時(shí)，容易形成結(jié)石。

　　2、建議餐后吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂

　　木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時(shí)食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。

　　3、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

　　4、忌食水果過多

　　過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。

　　5、吃水果忌不衛(wèi)生

　　食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　6、水果忌用酒精消毒

　　酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　7、生吃水果忌不削皮

　　一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　8、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。

　　9、水果大多屬寒性更宜在下午吃

　　有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。