三文魚的西餐做法

　　三文魚肉質(zhì)細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，而且具有很高的營養(yǎng)價值。三文魚除了是高蛋白，還是低熱量的健康食品，下面由學習啦小編給大家?guī)淼娜聂~的西餐做法，希望各位客官喜歡!

　　三文魚的西餐做法1、香煎三文魚

　　材料

　　三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量

　　做法

　　1.將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

　　2.起油鍋，猛火將魚煎一下，然后中小火將魚煎熟。

　　3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。

　　三文魚的西餐做法2、蒜香三文魚

　　材料

　　三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿卜，芥藍

　　做法

　　1.三文魚用料酒，鹽和黑胡椒腌上一會兒。

　　2.熱鍋，橄欖油預熱，放進三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。

　　3.配上點兒水煮胡蘿卜和芥藍，也不錯喔~

　　三文魚的西餐做法3、鮮香淸蒸三文魚

　　材料

　　三文魚肉半斤

　　青蔥數(shù)根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)

　　鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)

　　做法

　　1、三文魚去皮洗凈，切塊(寬1寸，長2〜3寸)放入蒸盤，加4勺料酒。

　　2、蒸鍋水開后，將放好魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鐘。

　　3、炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香;加入醬油、白糖拌炒。

　　4、將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁，拌勻后淋在蒸好的三文魚上即可上桌。

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