三文魚西餐做法
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三文魚西餐做法
三文魚中的維生素A具有提高免疫力和抗癌作用,三文魚中含有較多的硒,有助于驅(qū)趕人體產(chǎn)生的自由基,起到解毒和抗氧化的作用。你會做嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼娜聂~西餐做法，希望各位客官喜歡!
三文魚西餐做法1、香煎三文魚
材料
三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量
做法
1.將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油鍋，猛火將魚煎一下，然后中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。
三文魚西餐做法2、蒜香三文魚
材料
三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿卜，芥藍(lán)
做法
1.三文魚用料酒，鹽和黑胡椒腌上一會兒。
2.熱鍋，橄欖油預(yù)熱，放進(jìn)三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。
3.配上點(diǎn)兒水煮胡蘿卜和芥藍(lán)，也不錯喔~
三文魚西餐做法3、鮮香淸蒸三文魚
材料
三文魚肉半斤
青蔥數(shù)根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)
鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)
做法
1、三文魚去皮洗凈，切塊(寬1寸，長2〜3寸)放入蒸盤，加4勺料酒。
2、蒸鍋水開后，將放好魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鐘。
3、炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香;加入醬油、白糖拌炒。
4、將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁，拌勻后淋在蒸好的三文魚上即可上桌。
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