關(guān)于餐桌禮儀

關(guān)于餐桌禮儀

　　餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的關(guān)于餐桌禮儀，希望可以幫助大家!

　　關(guān)于餐桌禮儀

　　1、入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座。應(yīng)該從椅子左邊進(jìn)入，入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么聲響，隨意走動(dòng)。如果有需要應(yīng)該先跟主人打招呼。

　　2、進(jìn)餐的禮儀。先請(qǐng)客人，長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少夾一點(diǎn)，如果菜離自己遠(yuǎn)就少吃一些，吃飯時(shí)不要發(fā)出聲音，特別是喝湯的時(shí)候。甚至在咀嚼食物的時(shí)候也不宜發(fā)出過分的聲響。

　　3、如果要給客人或者長(zhǎng)輩夾菜，最好用公筷，或者把菜移到離他們近點(diǎn)的地方。按照我們中國(guó)餐桌禮儀，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，長(zhǎng)輩的話，每當(dāng)上來一個(gè)新蔡就該請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊重。

　　4、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話以調(diào)節(jié)氣氛，不要光顧著吃飯，更不要狼吞虎咽和貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如有必要，請(qǐng)用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　5、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視.

　　6、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.

　　7、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

　　8、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

　　9、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上,飲食禮儀

　　10、吃飯前要明白這次進(jìn)餐的主要任務(wù)，最好明確是以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或者就是單純的吃飯為主。在最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客以示回敬。

　　餐桌禮儀禁忌

　　1筷子與碗的盡量不碰撞

　　在用餐時(shí)盡量避免筷子與碗相碰擊發(fā)出聲音，并且禁忌在用餐的過程中故意用筷子敲擊碗，這是很不禮貌的行為，也是大庭廣眾之下禁止有的行為。

　　2用餐時(shí)不要發(fā)出聲響

　　有的人在用餐的時(shí)候喜歡發(fā)出聲音，用四川話說那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌禮儀中屬于很不雅的行為，也有損個(gè)人的形象。

　　3取食物的時(shí)候避免挑三揀四

　　在用餐的時(shí)候，不要在餐盤中挑三揀四，將食物翻來覆去。這樣對(duì)別人來說是不尊重別人的表現(xiàn)，別人也會(huì)覺得你沒有修養(yǎng)。

　　4公共場(chǎng)合禁止剔牙、打嗝、打噴嚏、吸煙

　　在公共場(chǎng)合時(shí)，剔牙要特別注意，在剔牙的時(shí)候請(qǐng)以紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可。在用餐期間，若想打噴嚏可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若噴嚏不斷，最好立刻離席出外處理，沒有任何人會(huì)介意的。在用餐過程中打嗝是非常不禮貌的，也是不雅的，若真是無法控制，則可用喝水，屏息方式使癥狀減輕。喜愛吸煙的朋友可以在用完正餐后，到餐廳劃分的吸煙區(qū)吸煙，如此既不算失禮亦不會(huì)傷害別人的健康。

　　5勸客人用餐要適度

　　有的人在宴請(qǐng)客人的時(shí)候很熱情，甚至為客人夾菜、添飯。在主人看來，這是熱情，歡迎客人的方式。但是其實(shí)這樣做不僅不衛(wèi)生，還會(huì)使對(duì)方勉為其難的接受。

　　6合理使用餐具

　　用餐時(shí)要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。在用餐的過程中嚴(yán)禁身體伏在餐桌上，這樣的用餐姿勢(shì)非常不雅。